2019年3月22日 (金)

炊きいなり

皆さま、こんにちは
炊きいなりをご紹介します✨
油揚げを半分に切って、そこにお米や筍、人参、
鶏肉などを入れます。
5コートに出し汁、調味料を入れ炊き込みます。
途中一度ひっくりかえしてくださいね👀
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     ブログ管理人

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2019年3月18日 (月)

☆お味噌作りました☆

皆さま、こんにちは

今年もお味噌作りました

”夢”で大豆を柔らかく炊きました。

糀と塩をまぜておきます。

大豆をつぶしてから塩+麹にしっかり混ぜます。

消毒した容器に詰めました。

最後にラップをして塩をのせて出来上がり

    発酵が楽しみです

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     ブログ管理人

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2019年3月15日 (金)

☆お弁当☆

皆さま、こんにちは

春も近づいてきました

 お弁当を持ってお花見に

      行きたいですね

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           photo by Nagashima

     ブログ管理人

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2019年3月14日 (木)

滋賀県で菜の花鮭寿司など♪

皆さま、こんにちは

野洲市でのお料理会です

菜の花鮭寿司

 野菜チップ(ごぼう・レンコン)

いちご大福

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                 photo by Nagashima

ご参加のお客様

ありがとうございました

    ブログ管理人

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2019年3月13日 (水)

☆シフォンケーキ☆

皆さま、こんにちは

花粉がひどくて思考能力が

  下がっていきます

ケーキを食べて盛り上げていきましょう

5コートでシフォンケーキ

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     ブログ管理人

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2019年3月12日 (火)

焼きそば・・・

皆さま、こんにちは

6コートで焼きそばを作りました

一度に入れて火をつけフタをします。

   あとは混ぜるだけ

   簡単にできますね

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     ブログ管理人

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2019年3月11日 (月)

☆いちご大福☆

皆さま、こんにちは

いちごが旬のうちに

いちご大福作ってみませんか?

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     ブログ管理人

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2019年3月 8日 (金)

☆キャラメルポップコーン☆

皆さま、こんにちは

ロイヤルクイーンでキャラメルポップコーン

ちょっと出かける前や映画館に行く前に

パパッと作ってみてはいかが?

USJや映画館でのキャラクターの

ポップコーンの入れ物残ってませんか?

まずは1コートでポップコーンを作ります。

大フライパンに砂糖、水を入れてカラメルを作り

そこにバター、生クリームを入れて

ポップコーンをからめ出来上がり

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      ブログ管理人

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2019年3月 7日 (木)

☆べっぴん寿司など☆

皆さま、こんにちは

大津市でのお料理会をご紹介します

べっぴん寿司

5コートで寿司飯を炊いて 

 蓮根とごぼうを素揚げしました 

スタッククッキング

3コートでごぼうと豚肉の煮物をし

 その上に小スティーマーをセット。

じゃがいもを入れてポテトサラダを作りました

プ リ ン

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 ご参加のお客様

  ありがとうございました

    ブログ管理人

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2019年3月 6日 (水)

☆ 牡 蠣 ☆ 

皆さま、こんにちは

スタッフが新鮮な生牡蠣をいただいて・・・

 牡蠣のオイル漬け

  牡蠣の佃煮を作りました

お酒のおつまみなどにいいですねぇ

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    ブログ管理人

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