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2011年4月

2011年4月29日 (金)

桜葉の塩漬け

桜も葉桜となり、新緑のきれいなうちに
朝摘みして、塩漬けしておきましょcherryblossom

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よく洗って(うちは自家栽培のため無農薬ですが・・・)
小フライパンで湯通ししたら、すぐに冷水で色止めします。

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小ドームカバーにラップを敷いて、
そこに桜葉を折り畳んで、塩をしながら、並べていきます。
白梅酢を注いで、周りのラップで全体を包みます。

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小ドームカバーの大きさに切り抜いた厚紙をくるんでのせ、
重しをして、冷蔵庫で保存!

桜の香り、やみつきですcherryblossom


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2011年4月25日 (月)

るんるん女子会

健康彩食bar

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気分リセット、女子会してきましたspa
ヘルシーなベジタブルメニューが豊富な宿で
めいっぱい楽しんできましたnote

少しずつ、たくさんのお料理が揃ってて
女子には大満足heart04

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2011年4月22日 (金)

おしゃれクッキング

号外note 春らんまん cherryblossom 

おしゃれクッキングです。

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永島企洋美さん&中瀬みゆきさんでしたtulip

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ロイヤルクッキングの美味しいパン

ロイヤルクイーンで焼いたパンは絶品ですsign01

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一度お試しあれheart

                 ~永島~

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2011年4月20日 (水)

4月のパン教室

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・

bread今月は食パンコースですbread

月に一回開催しております

好評『パン教室』でございますヽ(´▽`)/

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ご覧ください。
この綺麗なパン!
これがロイヤルクイーンなら簡単に出来てしまうんです(゚ー゚)
お鍋でパンが焼けるなんて…
驚いた方、半信半疑の方は是非一度happy02
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横に添えてあるいちごジャムももちろん手作り!!
それにしても美しいですねbleah
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お家で、揚げたてのカレーパンはいかがですか?lovely
それもお店のものより油もまったく吸っていません!
いくつでも食べてしまいますよscissors
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なんと
デザートには本格ロールケーキまで…
パン教室お得すぎます!
優しく、明るい井林さんが丁寧に教えて下さいますwink
是非一度おこしくださいませhappy01
嶋田広大

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・★゜・。。・゜゜・。。・゜

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2011年4月15日 (金)

さくら さくら

桜餅のために植えた八重桜cherryblossomが今年も開花しました。

最初の年は、苗木で花数も少なく、
7分咲きで摘んでしまうのも惜しかったですが、
毎年、新芽が増えて、たくさんの花がつきはじめてきました。
新緑の葉ももちろん塩漬けにして、いただきますhappy01
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我が家では観賞だけでなく、
桜餅を手作りして楽しみ、
味わって楽しみ…
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それから、染井吉野のお花見しましょheart04

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2011年4月14日 (木)

今日のSコース

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今日は、札野さんのSコースの日でした^^

綺麗でしょー!!

とっても豪華です!!ヽ(´▽`)/

メニューは

『あなごの揚げ煮』

『くるくる春餅』

『芙蓉蟹』

『ポテタマのごま揚げ』

ハーブなどオシャレな食材に、買い物に行かせてもらった私も一苦労でした(笑)

教室は、お子様たちもいて和気藹々と楽しい雰囲気ですよ( ̄▽ ̄)

こんなに素敵な札野さんが、教えてくださりますw(゚o゚)w

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私は、試食させて頂きましたが…

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『穴子の揚げ煮』

絶品です…

出来てしばらくたっていたのですが、ふっくらふわふわ(=´Д`=)ゞ

是非、お試しください!!

楽しい教室盛りだくさんです!

遊びにいらしてください(o^-^o)

嶋田広大

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2011年4月13日 (水)

おしゃれクッキング

いろいろとコメントいただけると嬉しいですheart01

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こんなのもいかがかしらsign02

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今日のおしゃれクッキング

今日はお客様のお宅でお料理させていただきました。
素敵に仕上がりましたのでご紹介いたします。

香ばしく焼きあがりました。appleあっぷるケーキ

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桜の花もトッピング、春らんまんcherryblossom

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とんがりぼうしのおしゃれなデザート
サクッと美味しく焼き上げたピザ生地と
チーズクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

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主婦VSシェフ

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玄米教室

今日の特別教室は玄米をつかったヘルシーお料理です。

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射込み高野豆腐や菜の花などヘルシーメニューでしたheart02

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おしゃれクッキング

3月に開催したおしゃれクッキングです。

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スイーツいっぱい

ロイヤルクッキングでのスイーツはいかが?

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おしゃれクッキング

おしゃれクッキングでのお料理をご紹介いたします。
ご参考にしてくだされば幸いですshine

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2011年4月12日 (火)

実習教室

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あら、簡単note
あっという間に、ササッとできて、

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ほら、完成sign03

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