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2011年7月22日 (金)

交野市で中西さんと出張料理教室

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今日は助産師の岸本さんのお宅でクッキング

ご自宅の一階で出産出来るように設備されています。

もちろんお食事はロイヤルクッキング

気になる方はお問い合わせ下さいね。

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さて、本日のお料理は・・・

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お客様もびっくり分厚いジャンボハンバーグ

付け合せの野菜、ゆで卵も一緒に出来ちゃいます。

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むね肉のカラフルサラダ

大フライパンで焼いたむね肉をカットしてマリネ。

野菜と一緒に盛り付けます。むね肉、柔らかいですよ

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炊き込み炒飯ササミ南蛮

お米と具をスープで炊いていり卵とねぎを混ぜるだけなので

超簡単で失敗なし

ササミ南蛮は、下味付けて小麦粉をまぶし、溶き卵を

くぐらせて揚げ、マリネします。

タルタルソースで頂くのですが、マヨネーズ忘れました

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デザートはクリスタルケーキ

6コートでリングケーキを焼き・・・

リング型の半分にアガー液とフルーツを入れ・・・

半分にスライスしたリングケーキを乗せて冷やします

お客様がハーブを飾って下さいました

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夏休みでお忙しい中ご参加下さいまして

ありがとうございました

                   by あぃ

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