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2011年8月 8日 (月)

オムライス作りました!

お昼ごはん、息子(結構、大人です)のリクエストで

久しぶりにオムライスを作りました。

Photo_2 Photo_3

サラダ油でにんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒め・・・

10分程水につけて 、ザルにあげておいたお米も炒め・・・

スープを入れてバターを乗せ、

ふたをしてよ~く沸騰させ、ホタル火にして10分

Photo_4

少し蒸らして出来上がり

色が寂しいので冷凍庫のパセリをかけました

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小フライパンを温めて油を引き、卵を流し・・・

半熟のうちにチキンライスを乗せ、手前に滑らせます。

向こうの卵をちょっと持ち上げて滑らせます

写真撮っていたらちょっと火がとおり過ぎました

Photo_8

お皿にポンと移して出来上がり

昔は子供の名前を書いてあげたら喜んでいたけど・・・

全盛期は大フライパンででっかいオムライスを作ってた

オムレツも上手に出来るので、

チキンライスの上にフワトロオムレツを乗せてナイフで割れば

本格的なオムライスも出来ますよ

Photo_9 2

残ったチキンライスは冷凍しておけば忙しい日に助かります

晩御飯のロールキャベツ、1コートで煮込んでおきましょ

二人分なので二個ずつね

久しぶりに家でゆっくりの一日でした。

                         by あぃ

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コメント

ロイヤルでのオムライス
卵のいろ鮮やか過ぎるでしょ!!!

おいしそー

冗談ぬきで今度お昼によろしくお願いしますヽ(´▽`)/

投稿: しまこー | 2011年8月 9日 (火) 19時57分

6年前のコメント、スルーしてました💦
ごめんなさい🙏
しまこーさん、今では素敵な奥様にオムライス作ってもらっていることでしょうね😍
どうぞお幸せに💕

投稿: あぃ | 2017年11月 1日 (水) 11時26分

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