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2011年9月 7日 (水)

おはぎ作りました!

秋の夜長、みなさんは何をされますか

私、小豆があったのでこしあんを作りました。

粒あんはよく作るのですが、ちょっと手間の掛るこしあん

敬遠しがち・・・

でも作ってみたい

小豆を煮て、潰して、濾して、絞って・・・砂糖を入れて炊いて・・・

もち米を1カップだけ炊いて半殺しにして(粗くつぶして)・・・

Photo

出来ました

いつもバタバタしていますが、たまにこんな時間もいいですね

                   香里園教室  中西

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