おはぎ作りました！

秋の夜長、みなさんは何をされますか

私、小豆があったのでこしあんを作りました。

粒あんはよく作るのですが、ちょっと手間の掛るこしあんは

敬遠しがち・・・

でも作ってみたい

小豆を煮て、潰して、濾して、絞って・・・砂糖を入れて炊いて・・・

もち米を１カップだけ炊いて半殺しにして(粗くつぶして)・・・

出来ました

いつもバタバタしていますが、たまにこんな時間もいいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香里園教室　　中西