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2011年10月18日 (火)

中西さんと枚方でお料理

今日もお仕事日和

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さつまいものモンブランケーキを作っています

リングケーキを6コートで焼いて・・・

さつまいもクリームを作っておきます。

さつまいも400gを柔らかく煮て潰し、砂糖100g

無塩バター50g、牛乳100ccを加えます。

リングケーキを半分にカットし、

さつまいもクリームとホイップクリームをはさみ・・・

リングケーキ全にホイップクリームを塗ります

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その上に、モンブランの口金でさつまいもクリームを

絞って出来上がり。優しいお味のケーキです

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つくねの照り焼き  手羽中の韓国風唐揚げ

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茶碗蒸し       炊き込みご飯

今日も楽しくお料理させて頂きました

枚方のお客様、ありがとうございました

                by あぃ

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