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2012年1月17日 (火)

あんロールケーキ、いかが?

手土産にロールケーキを作りました

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電気フライパンでスポンジを焼きます。

材料は、薄力粉70g、砂糖60g、卵2個。

バター20g+牛乳こさじ2を湯煎したものを最後に混ぜます。

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スポンジが焼けたらあんを塗り、手前に芯になるように多目に

置きます。

手前と向こうを斜めにカットしておくときれいに巻けます

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紙ごと、この位置まで巻き・・・

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紙をはがしながら最後まで巻きます。

このまま10分程おいてラップに包み変えておきます。

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ふんわり、しっとり

ロイヤルクイーンで作ったロールケーキ

とても喜んで頂けました

皆様もぜひお試しください

                by あぃ

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