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2012年2月 2日 (木)

今日は尼崎へ・・・&ケーキの話

今日も雪が舞っていましたね

どうぞ雪の被害が増えませんように・・・

被災地の方々にお見舞い申し上げます。

今日は尼崎でお料理させて頂きました

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おこたを囲んでアットホームなお料理会でした

尼崎のお客様、お世話になりました

いつも携帯で写真を撮らせて頂いているのですが、

今日はタイマーを忘れてしまい、携帯をタイマーに使ったので

お料理の写真がないんです

なので・・・

最近作ったケーキをご紹介します

先日、娘の誕生日にチョコレートムースのケーキを作りました

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ろうそくと“Happy Birthday”のプレートを買って

娘の家に持って行きました。

夜、旦那様が帰って来てからろうそくに火をつけて家族で

お祝いしたそうです  よかった・・・

卵2個で作ったスポンジが半分余りました。

冷凍して次回使います

Photo

スポンジをスライスするときは・・・

回転台に乗せて回しながら、側面に一周軽く印をつけます。

徐々に深く切っていくときれいに切れますよ

Photo_2

このケーキには7~8ミリにスライスしたスポンジが、底と

真ん中に入っています。

ケーキを組み立てていくのも楽しいですよ

バレンタインにピッタリのレシピがいろいろあります。

レシピ検索も出来ますし、担当者にご相談下さいね

                    by あぃ

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