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2012年6月11日 (月)

岡山県浅口市でお料理会♪

私の故郷、浅口市の東は倉敷市。

西は、漫才コンビ「ちどり」の出身校がある、笠岡市です。

気候の穏やかな、いいところですよ

お料理の一部をご紹介します

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お赤飯ロイヤルクイーンだととっても簡単

以前は前日からもち米を水に浸して・・・ と、大変でしたが、

ロイヤルクイーンだと食べたいと思ってから

1時間以内でおいしいお赤飯が食べられますよ

お客様が冷凍室から栗を出して下さったので豪華になりました。

右はタラの辛味ソースです。↓ご参考に

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe1758.htm

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デザートはどら焼きでした。粒あんを挟んでラップで包んで

しばらく置くと、しっとりおいしいどら焼きの出来上がり

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夏には岡山から桃をお届けします  もう、袋かけが終わって

いましたが、袋の掛っていない桃を見つけました。

たくさん並んでいる桃は間引かれるんです。選ばれた桃だけ

袋を掛けられて、大事に育てられるんですよ

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柿、りんごも育っていました

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お客様が畑からいろんな野菜を取って来てくださり、

お土産に頂きました。

さっそく家に帰って、柔らかい水菜をさっと無水調理しました。

大事に頂きます。

岡山のお客様、ありがとうございました

           by あぃ



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