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2012年7月17日 (火)

岡山県でお料理♪

先週末、故郷でお料理しました

広島県に近い、のどかな町です。

従姉が畑から材料を揃えてくれました。

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玉ねぎ、キャベツ、トマト、カボチャ、なす、畑からゲット

しめじと豚肉をたしてトマト鍋にしました。

にんにく、しょうが、ベーコン、玉ねぎを、オリーブオイルでよく炒め、

具材、スープを加えて煮ます。 

ちょっとなすの切り方が大きすぎたかしら

残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾットに 

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どこもピーマンボローニャ風パスタです。

私、痛恨のミス

畑にキャベツをとりに行き、超でっかいピーマン発見

これは収穫しなきゃ

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頼まれていないのに、喜んでとってきたピーマン・・・ 

・・・実は従姉が収穫を楽しみにしていた黄色いパプリカだったんです

左から2番目がほんとのピーマンです。

私も田舎育ちだけど、子供のころ、パプリカなんてなかった

優しい従姉は「いいよ、まだあるから。持って帰って食べてね

・・・って言ってくれました。

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大阪に帰った翌日、黄色になっていましたが・・・

やっぱり完璧に黄色にはならなかった・・・

大事に頂きますね

大変お世話になり、ありがとうございました

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りんごがちょっと赤くなっていましたよ

         by あぃ

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