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2012年7月28日 (土)

お昼はオムライス♪

夏休みのお昼ご飯、お母様方毎日大変ですねsign01

チキンライスを炊いて卵で包んでオムライス、いかがでしょうsign02

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お米3カップです。

スープはケチャップセニア1とお水で550~600cc。

コンソメ二個、塩小さじ1、コショウを加えて沸騰させておきます。

ニンニクを炒めて香りを出し、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。

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洗って10~15分水に浸け、ざるにあげておいたお米を炒め・・・

スープと、好みでバター少々入れて炊きます。

今日は5コート(深型電気鍋)。沸騰したら3分程沸騰させ、

コードを抜いて、10分待ったら出来上がりup

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小フライパンを温めて油を入れ、卵を流します。

チキンライスを真ん中に乗せ、卵の端をちょっと持ち上げて

手前に寄せ、右の卵をチキンライスに被せて・・・

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むこうに寄せ、お皿に移してキッチンペーパーで形を整えますflair

暑さに負けないよう、しっかり栄養摂ってくださいねshine

もちろん、水分補給も忘れずにwink

           by あぃ

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