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2012年8月30日 (木)

大阪市都島でクッキング♪

今日は都島のお客様宅でお料理させて頂きました

今日のお料理の一部をご紹介します。

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もやし豚ロールです。

豚薄切り肉に軽く塩・コショウして、大葉、もやしを巻き、

大フライパンで焼いてポン酢で頂きます

「これ、いいわぁ」  大好評でした

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今日の春巻きは具材にオイスターソースで下味を付け、

火を通さずに巻きます。

具材は、にら、白葱、人参、豚肉、春雨(しばらく水に浸す)です。

巻く前に具材を等分にしておくと、巻き易いし大きさも揃いますよ

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楽しいおしゃべりで盛り上がりました

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黒豆ごはんです。塩コンブを一緒に炊いています

黒豆は下ゆでしておきます。

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デザートは“夢”で焼いたブラウニーです

卵1個で出来るんですよ

今日もロイヤルクッキング、喜んで頂けました。

都島のお客様、ありがとうございました

         by あぃ

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