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2012年8月 7日 (火)

豚肉で・・・

夏の疲労回復は豚肉でup

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薄切り肉を広げて軽く塩コショウして、大葉ともやしを乗せて巻き

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コロコロなるまでに温めたフライパンに巻き終わりを下に置き

転がしながら焼いて、食べ易い大きさに切ってポン酢で頂きますconfident

食欲がない時もどんどん食べられますよsign03


ガッツリ食べたい時はやっぱりトンカツですよねwink

ロイヤルクイーンだと筋切りなしでOKflair

パックから出したらそのまま塩コショウして衣をつけて揚げます。

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筋切り、肉たたきなどしなくてもピーンとまっすぐに揚がりますshine

お鍋を温めてから油を入れ、1枚入れたらちょっと待って

2枚目を入れます。蒸気が出て、きれいな揚げ色が付いていたら

裏返します。裏返してからはふたなしでOKconfident

8段階の5でスタートして途中で4に下げました。

油っぽくなくてとってもおいしいトンカツが出来ましたnote

二人分だけど3枚揚げちゃいましたcoldsweats01

少ない油ですが、3枚目もきれいに揚がりました。

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       おもしろ画像から・・・

ゆっくり休んで、明日もがんばりましょhappy01

           by あぃ

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