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2012年9月22日 (土)

月ヶ瀬でお料理会♪

今日は奈良県月ヶ瀬でお料理させて頂きました

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畑のむこうにはお茶畑が広がります

今日のお料理は・・・

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  さんまのにらダレ      秋の実りご飯

さんまのにらダレは・・・さんまに軽く塩をしてしばらく置き、

キッチンペーパーで水分を拭き取って片栗粉を付けて揚げ焼き

にして取り出し、醤油大さじ2、みりん、酒、砂糖各大さじ1、にら、

パプリカをひと煮立ちさせて絡めます

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デザートは“夢”パインケーキです

しっとり、ふわふわに焼きあがりました

今日もロイヤルクッキング、喜んで頂けました

月ヶ瀬のお客様、ありがとうございました

帰り道、木津川沿いのドライブの車窓から・・・

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今日も楽しくお仕事させて頂きました

        by あぃ

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