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2012年9月27日 (木)

寝屋川市点野でクッキング♪

いいお天気が続きますね

気温差が大きいので体調管理、気を付けましょう

今日は寝屋川市点野のお客様宅でお料理させて頂きました

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エノキ入りの豚ミンチのハンバーグを焼いています。

ジャンボハンバーグがうまく返せないのよ」とお客様。

「じゃあ、見ててくださいね」  担当者、ちょっと緊張

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ハンバーグの回りで付け合わせの野菜と卵も同時調理

「柔らかいわ 豚ミンチのイメージが変わったわ

と喜んで頂けました。

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さんまのにらダレです。

さんまに片栗粉をまぶして揚げ、にらダレを沸騰させて絡めます。

にらダレは…

醤油大さじ2、みりん、酒、砂糖、各大さじ1ににらを加えます

「こんなさんまの食べ方もあったのね」 と、お客様。

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今日も楽しくお仕事させて頂きました

寝屋川市のお客様、ありがとうございました

         by あぃ

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