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2012年9月 6日 (木)

ロールケーキ焼きました♪

急に友達が来てくれることになり・・・

冷蔵庫に生クリームとミカンの缶詰があったので

ロールケーキを焼きましょう

材料は卵2個、薄力粉70g、砂糖60g、無塩バター20gです。

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IHオートクッキングヒーター“夢”大フライパンを乗せて

ピザコースでおまかせ

5分前の合図が鳴ったら焼きあがりです。

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スポンジの上面を下にして巻いています。

巻き易くする為に手前と向こうを斜めにカットしました

右の写真の位置でちょっと落ち着かせ・・・

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ペーパーを剥がしながら巻き、冷蔵庫で10分ほど置いて、

落ち着いたらラップに巻き替えます

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以前は電気フライパンで焼くことが多かったのですが、

大フライパンで焼くとスポンジが大きいので巻き易いし、

クリームもたくさん入ります

ぜひお試しくださいね

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ケーキ作りにはシリコンゴムベラが使い易いですよ

シリコンスプーンゴムベラスリムが揃うと

お料理が楽しくなります

香里園教室で取り扱っておりますよ

         by あぃ

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