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2012年10月11日 (木)

東住之江区でクッキング♪

今日は東住之江区のお客様宅でお料理させて頂きました

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今日のお料理は・・・

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海老と青梗菜のケチャップ炒め(料理名は??)

2コートで春雨を揚げてお皿に敷きます

油を移して海老を焼き、青梗菜を入れてふたをし、蒸気が出たら

調味液を入れて出来上がり

調味液は・・・ケチャップ大さじ3、醤油、みりん、酒、各大さじ1、

片栗粉小さじ1/2 です。

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春巻きです。

具材を加熱せずに巻いて揚げるのでとっても簡単

水で戻した春雨、にら、豚肉、人参、戻した干しシイタケを

オイスターソースで味付けし、片栗粉を少し入れて混ぜ、

春巻きの皮で包んで揚げます

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秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe5082.htm

ロイヤルクイーンレシピ検索にいろいろな炊き込みご飯が

ありますよ

今日もロイヤルクッキング、喜んで頂けました

東住之江区のお客様、ありがとうございました

香里園教室に帰ると・・・

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見事なオリーブがありました。

高槻市のお客様に頂いたそうです。

結実って素敵ですよね

         by あぃ

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