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2012年11月14日 (水)

岡山で揚げパンなど・・・

先週末、故郷、岡山県浅口市でお料理しました

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岡山駅から山陽本線に乗り換え・・・

倉敷を過ぎると一級河川、高梁川です。

北に国道2号線、山陽新幹線、山陽自動車道が平行して

走っています

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走る電車の中から・・・  山の麓が故郷です。

この景色を見るとやっぱりホッとします


さて、お料理は揚げパンから・・・

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生地をこねて一次発酵までホームベーカリーにお任せ

ウインナー、カーブしていると巻きにくいですね

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さすが、電気フライパン 生地が油を吸わないんです

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じゃがいもコロッケは茹で卵とマヨネーズ入り 

右はごぼうの絡め煮です。ごぼうに片栗粉を付けて揚げ、

醤油、みりん同量に酒、砂糖を少し入れて絡めました。

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パスタは生鮭のクリームパスタです。

いつもありがとうございます

また、写メ、送ってくださいね

           by あぃ

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