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2012年11月22日 (木)

シナモンロールコース開催♪

今日は月一度のパン教室です

今月はシナモンロールコース

強力粉400gで生地をこねて、シナモンロール

シンプルなリングパンにしました

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カスタードクリーム、シナモンシュガー、クルミを巻きこんで

6コートで約15分焼きます


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一次発酵が終わってから8個に分割して丸めて10分ベンチタイム、

丸めなおしてからリング型に入れ、仕上げ発酵します

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塗り卵してオーブン状になった6コートで約15分焼きます

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今月は初めて男性のお客様がご参加くださいました

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今月の揚げパンはあんドーナツです

お鍋一つで出来る、ボローニャ風パスタもご紹介させて

頂きました 。

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デザートはクリーム大福です

あんとホイップクリームを大福生地で包みました

今月もたくさんの「おいし~い」が聞こえてきました

ご参加くださったお客様、長時間お付き合いくださいまして

ありがとうございました

ぜひ、ご自宅でパン、焼いてくださいね

↓パンに関するお問い合わせはメールでお願い致します。

rq_kourien@royalqueen.co.jp

    パン教室担当 あぃ

   

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