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2013年2月14日 (木)

ひなまつり教室☆

こんにちは

今日は、ひなまつり教室を開催しましたよ~

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素敵なアレンジでお客様をお迎えしました                                                               

 

 

今日のメニューは、

春らんまん寿司

サバのみぞれ煮

豆腐のおかかソテー

シフォンケーキ

でした

 

ちらし寿司には、エビやタケノコに加えて菜の花をプラス

Photo

上品な口当たりの春らしいちらし寿司になりました

 

今日は、各料理、お客様にも実際に体験していただきながら、

楽しく仕上げていきました

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シフォンケーキは、ひな祭り風にアレンジ

Photo_4

シフォンの上1/3くらいを半分きりとり、残り半分の

上に重ねて雛壇の土台を作ります

 

そして、周りにクリームをデコレーションして飾り付けたら

出来上がり

Photo_5


                                                              

                                                                    たまたま教室に、いただきもの可愛いあられのようなものが

あったので、周りに飾って賑やかで可愛らしく出来ました

 

そしてそして、今日2月14日と言えば、バレンタインデー

あぃさんから、こんな写真が届きました

Photo_6

焼きあがったチョコケーキを型抜きして仕上げたそうです

可愛いですね~

 

参考レシピは、こちらから↓↓

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe1657.htm

 

皆様はどんなバレンタインでしたか?

 

 

by.ヤマサキ

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