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2013年2月 7日 (木)

洋風Sコース♪

こんにちは

今日は、洋風Sコースが開催されました

 

メニューは・・・

ロールキャベツ

いわしのカレーフライ

スゥイートサラダ

ロイヤルロールケーキ

S20130207_210257_3

中でも、ちょっと変わり種なのが、ロールキャベツ

一般的なロールキャベツと言えば、ミンチをキャベツで

包みますよね?

 

・・・ところが今日のロールキャベツは、違うんです

Photo


↑↑この白いもの、何かお分かりでしょうか??

実はこれ、はんぺんなんです

 

はんぺんに卵白・生クリーム・片栗粉・塩コショウを

混ぜたものを無水したキャベツに包んで煮込みます

 

お肉よりも火の通りが早いですし、一個のボリュームは

さほど変わらないのに、とてもヘルシーですよね

 

ちなみに、このはんぺん生地、何か他に使えないかなぁと

試しにコンソメ味のスープにつみれの要領でいれてみたら・・・

Photo_2


じゃん見た目は少し地味ですが(笑)

口当たりも軽く美味しかったです~

 

そんな大活躍のはんぺん生地を作るのに重宝するのが、

Bamix_4

バーミックスです

 

ハンディタイプなので片手で使えますし、

温かいポタージュスープを作る時は、お鍋の中で

直接まわすことができるので、いちいちミキサーにうつす

手間が省けますよね

 

お手入れも簡単ですし、付属品も活用すれば使い方は

何通りにも

一家に一台は置いておきたい万能器具ですね

この機会にぜひ

 

お問い合わせは、

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

まで

 

さて、ここで一枚美味しい写真をご紹介

By

昨日のバレンタイン教室のレアチーズケーキを

あぃさんが早速、こんなにキレイに作ってくださいました

 

ほんと、美味しそうで幸せになりますよね~

あぃさん、ありがとうございました

 

by.ヤマサキ

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◆ロイヤル☆クッキング」カテゴリの記事

コメント

今日は来客があったので、早速作ってみましたよ♪
大好評でした♪
ヤマサキさん、素敵なレシピありがとうございました。マイレシピに登録です♪

投稿: あぃ | 2013年2月 7日 (木) 21時59分

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