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2013年5月

2013年5月31日 (金)

世界的に・・・!?

こんにちはhappy01note

今日は何の日~??今日は『世界禁煙デー』eyeshine

1989年にWHOが制定した国際デーだそうですflair

                                                                     

タバコと言えば、”百害あって一利なし”と言われていますが、

方や、無理な禁煙意識によるストレスが体に良くないと言う話も

聞きますよねsweat01

Tn_tabaco005                                                                     

喫煙 or 禁煙・・・一人一人が、きちんとマナーを守って、

周りへの気遣いを忘れなければ、後は個人の自由かなと

個人的には思っています。。

                                                                   

しかし、タバコを吸う人はビタミンCが大幅に不足しやすい

ようですsweat01・・・ならば、せめて特にビタミンCを頑張ってとるように

心がけてみてもいいのでは・・・?flair

                                                                

そういうことなら、ロイヤルクイーンにおまかせあれsign03wink

ロイヤルクイーンの調理法なら、野菜の栄養や旨味も

そのままに、簡単美味しくお料理が出来ちゃいますよwinkheart04

                                                                  

ビタミンCと言えば、これからが旬のピーマンnote

含有量も豊富で、熱で壊れにくい性質を持っていますnotes

そこで、ピーマンの簡単ロイヤルメニューをご紹介heart01

Photo_2

shineもやし・人参・ピーマンのサラダshine

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe1598.htm

                                                      

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shineどこもピーマンshine

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe4810.htm

                                                                  

お手軽料理で、不足栄養素を上手に補いましょうwinknote

                                                                   

by.ヤマサキ

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2013年5月30日 (木)

梅雨入り!?

こんにちはnote

なんだか急に温かくなったかと思えば、早くも梅雨入りsign02

雨だと気持ちも沈みがちですが、お気に入りのレイングッズでも

揃えて、楽しく梅雨をすごしてみるのもいいかもしれませんねwinkheart04

                                                                   

今日は、そんな雨粒が滴る様子も綺麗なお花の写真を

お披露目しようかなぁと思いますnote

                                                                  

                                                               

これは、奈良県月ヶ瀬のお客様のお庭のお花たちですheart01heart01

019 017

023_2 020_2

色とりどりでステキですねぇlovely

                                                                

そしてsign03雨で外に出られない時こそ、ロイヤルクイーンsign03

おうちの中で、ワイワイ会話をしながら、温かいお料理を

食べると憂鬱な気持ちも晴れやかになりますよねsun

                                                

Qt

1コートで、ちょこっとおもちを焼いたりnote(by.あぃさん)

                                              

Photo

カラフルなお弁当でテンションUPup(枚方市のお客様より)

                                                                 

皆様もいろいろ試して楽しく梅雨を乗り切りましょうhappy02shine

                                                               

by.ヤマサキ

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2013年5月29日 (水)

5月♪おしゃれクッキング♪

こんにちはhappy01shine

5月の第3日曜、19日は、おしゃれクッキングでしたnote

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メニューは、

shineイタリアンハンバーグshine

shineもやしとササミひじきわかめごま和えshine

shineゆで豚ガーリックバターソースかけshine

shine手羽先名古屋ピリ辛甘だれshine

shineおしゃれサラダ和風ドレッシングshine

shineフルーティケーキshine

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今回は、いつものハンバーグのソース+イタリアンソースでwink

0519_089

                                                                  

手羽先もから揚げにして、ピリ辛甘だれで絡めたら

とっても美味し~いlovely

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沢山のお客様に参加していただいて、大盛況sign03

いつもとはちょっと変わったメニューで、お客様をおもてなしheart01

                                                                    

お友達とおしゃれなランチを楽しみにくるも良しnote

自身のスキルアップのためにくるも良しnote

自分へのご褒美にするも良しnote

ぜひ一度、ご参加されてみては?wink

                                                                   

教室のご予約・お問い合わせは、

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

までnote

                                                              

by.ヤマサキ

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2013年5月17日 (金)

出張料理教室☆

こんにちはheart01

今日は、出張料理教室の模様を一挙ご紹介sign01shine

Photo

広島県福山市でのお料理会notes

広々した机も美味しそうなお料理でいっぱいlovely

                                                      

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紅茶のシフォンケーキを生クリームでデコレーションheart04

お祝いには、やっぱり手作りケーキが良いですwink

                                                                  

お次は、枚方市でのお料理会の様子ですnote

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みんなで美味しく楽しく女子会気分wink

                                                    

Photo_2

いつものジャンボハンバーグもトマトソースでいただくと、

また新しい表情になっていいですよねheart01

                                                                 

皆様も、独自で編み出した応用アイディアなどありましたら、

ぜひぜひ、教えてくださいね~happy02

                                                                

by.ヤマサキ

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2013年5月16日 (木)

体のために乳酸菌♪♪

こんにちはup

今日も良いお天気ですね~sun

急に暑くなったり、風邪が冷たかったり、温度の変化で

体調を崩しやすい時期ですよねsweat01

                                                                    

今日はちょこっとうんちくをご紹介しようと思いますwink

Photo 

ヨーグルト、皆様お好きですか?note

                                                                 

昨日はヨーグルトの日だそうですflair

理由は、ヨーグルトを研究し、ブルガリアに長寿者が多いのは

ヨーグルトに含まれる乳酸菌のためであることを突き止めた

メチニコフ博士の誕生日だからだそうですよnotes

                                                                  

その乳酸菌の働きはというと・・・

乳酸菌は、糖類や炭水化物を発酵させて乳酸を作り出し、

腸の中の雑菌や有害な菌の働きを抑えてくれますshine

また、免疫力アップや、アレルギー作用の緩和などにも

役立つそうですhappy01notes

                                                                                    

そこで、簡単美味しいヨーグルトレーズンケーキはいかがでしょうnote

Photo_2

参考レシピ→http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe496.htm

                                                                   

乳酸菌は体にいいのは知ってるけど、ヨーグルトは

お腹が冷えるから苦手despairという方には、チーズがおすすめですよnote

                                                                 

チーズにも、乳酸菌をはじめ、その他の栄養素も含まれていますし、

体を温めてくれる食品なので、お腹にも優しいですwink

                                                                        

上手に自分にあった形で、効率よく栄養素を摂取して、

健康な体作りをしていきたいですねwinkheart04

                                                                

by.ヤマサキ

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2013年5月15日 (水)

5月パン教室開催しました♪

毎月第三水曜日、

香里園教室ではパン教室が開催されていますup

今月はシナモンロールコースですwink

024

カスタードクリーム、シナモンシュガー、クルミを巻きこんでいますnote

おなじ生地をリング型に丸めて入れて・・・

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15分でふわふわのパンが焼けましたscissors

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野菜たっぷりの冷製パスタ、グレープフルーツゼリーも

試食していただきましたconfident


ご参加くださった皆様、

長時間お付き合いくださいましてありがとうございましたheart04

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いい子でねんねしてくれましたよlovely



おまけですが・・・

先日家で白パンを焼きました。

温度管理が難しそうでしたが、オーブンで焼く一部を

6コートで焼いてみましたnote

002 011

4コートのふたに並べて焼きました。

焼く前に強力粉をふるので焼き色が付かないんです。


6コートをオーブン状にして、生地を入れてから中弱火にして

15分焼き、火を止めて5分置いて取り出しますflair

白いのでわかりにくいですが、右の写真で焼きあがりですcoldsweats01

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ハイジの白パンsign02

右の4個が6コートで焼いたパンです。

オーブンで焼いたのよりふんわり柔らかかったですよscissors


おまけのおまけですが・・・

002_2

我が家の薔薇がきれいに咲きましたshine

久し振りのブログ更新で、ちょっと欲張ってしまいましたcoldsweats01

ブログにお付き合いくださいましてありがとうございましたloveletter


      パン教室担当   あぃ

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2013年5月14日 (火)

♪お知らせ♪

こんにちはnote

今日は、6月のスイーツ教室のお知らせですup

                                                                            

cakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecakecake

                                                             

≪シフォンケーキコース≫                                                                      

                                                              

 日付・・・6月13日(木)

                                                                 

 時間・・・10:30~

                                                                         

 講習費・・・1500円

1240735536195654

                                                                  

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今回は、バナナのシフォンケーキを中心に、

チョコレートムースやクッキーやパスタなどのラインナップで

開催いたしますwinkheart04

                                                                     

元パティシエならではのちょっとしたコツや、

盛り付けのワンポイントアドバイスなどお得な情報満載ですよnotes

ぜひ一度、ご参加してみてくださいねnote

                                                                    

                                                                   

                                                                    

ご予約・お問い合わせは、

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

までheart01

                                                                

by.ヤマサキ

                                                               

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2013年5月13日 (月)

だんだん暑く・・・

こんにちはsun

なんだか最近、急に暑くなってきましたねsweat01

皆様、体調など崩されていませんでしょうかcoldsweats01

                                                                   

今日は、出張料理教室やお客様投稿などをご紹介いたしますhappy01shine

Photo 

枚方市のお客様宅にてnote

わいわいガヤガヤ楽しく囲む食卓は

笑顔がいっぱいですhappy02heart04

                                                     

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豪華なジャンボハンバーグも美味しそうheart01

                                                                     

さてさてnoteこちらは、お客様からの投稿写真ですsign01

Photo_3

先日、パン教室に参加してくださった井上さんからの一枚notes

三つのお山が可愛くぽっこりheart04

                                                                              

このような皆様からのご投稿もお待ちしておりますねhappy01note

                                                              

by.ヤマサキ

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2013年5月 9日 (木)

洋風Sコース☆

こんにちはnote

今日は、Sコースがありましたよ~happy01shine

20130509s

                                                                  

メニューは・・・

                                                                 

notesミラノ風カツレツnotes

                                                                  

notes蒸し野菜のバーニャカウダーnotes

                                                               

notesフラワートルティーヤnotes

                                                                  

notesイチゴのホワイトパイnotes

でしたnote

                                                                 

なんといっても今日の驚きは、フラワートルティーヤsign03

ギョウザの皮をお花みたいに広げて具をのせ、

                                                                   

その上からまた、ギョウザの皮をかぶせて焼きますwinknote

そして、裏面に焼き色がついたらひっくり返して、

20130509 20130509_2

蒸気が出たら、出来上がりですflair

外はパリパリ、中はジューシーでお手製のチリソースを

かけて食べると、とっても美味しかったですhappy01heart04

                                                                 

さらに、お楽しみのイチゴのホワイトパイも、

20130509_s

美味しくできましたよ~winknote

お鍋でパイも焼けちゃうなんて、さすがのロイヤルクイーンですねsign03

皆様も、いろんなメニューに挑戦してみてくださいねheart01

                                                                  

                                                                 

今日も、新しいメニューをいっぱい勉強できましたhappy01shine

                                                                   

                                                                

by.ヤマサキ

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2013年5月 8日 (水)

5月スイーツ教室♪♪

こんにちはsun

GWは皆様どのようにお過ごしになられましたか?happy01

今日は、スイーツ教室が開催されましたup

20130508_144814

ココアリングケーキに生クリームをデコレーションheart01

イチゴも飾って可愛らしい仕上がりにnote

レアチーズケーキには苺ジャムを添えてshine

                                                                  

皆様に好評だったアーモンドチュイルは、材料を混ぜて、

出来上がった生地を少し寝かし、電気フライパンで焼くだけheart04wink

20130508_150742

簡単に作れるし、ポリポリつまむのに最適shine

でも食べすぎにはご注意をflair

                                                                           

そして・・・今日はおまけで、残りのレアチーズムースに

飾り切りした苺ちゃんと残りのスポンジを盛り付けheart01

20130508_144847

可愛いプチデザートの出来上がりですhappy01shine

ちょっとした遊び心で楽しいおやつの時間になりますねheart01

                                                                    

by.ヤマサキ

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2013年5月 1日 (水)

5月スタート☆

こんにちはsun

5月始まりましたねwinknote

Photo_3

香里園教室は、5月から新しいチーフが来られて、

NEW香里園教室としてスタートしましたup

                                                                     

フレッシュで元気ハツラツsign03なNEWチーフと共に、

香里園教室も勢いをつけて頑張ってまいりますので、

今後とも応援よろしくお願いしますhappy02shine

そして、ぜひぜひ新しいチーフに会いに来て下さいねwinkheart04

                                                                   

お問い合わせは

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

ですnote                                                     

                                                                   

                                                                  

notes今日の一枚notes

006

茄子のサラダですnote

わぁ~shineゴージャスlovely

盛り付けだけでもこんなに美味しそうにnote

ごちそうさまでしたheart01heart01

                                                                     

by.ヤマサキ

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