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2013年8月

2013年8月30日 (金)

夏休みの思い出☆

こんにちは

皆様は、子供ちゃんとの夏休みどう過ごされましたか?

                                                                           

今日は、私の前にブログを担当してくださっていたあぃさんから、

楽しい夏休みの様子を送っていただいたのでご紹介します

                                                      

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こしあんから手作りして水ようかん作り

ボク達も一生懸命お手伝い

かりんとうをねじるのは、おてのもの

                                                      

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もーいーかい?

まーだだよー

                                                                         

ドーナツやポテトチップスもお家で手作りして、

美味しく楽しいおやつの時間

                                                                                   

ほっこりした幸せなひと時・・・

ありがとうございました

                                                                 

by.ヤマサキ

 

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2013年8月29日 (木)

8月スイーツ教室♪♪

こんにちは

8月のスイーツ教室が開催されました

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メニューは、

イチゴジャムリング

レアチーズムース

チョコアイス

ノンオイルミートパスタ

でした

                                                                   

今回は、レアチーズのムースを『ステンレス製 流し缶』に

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流し固めて、四角い形に

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キウイを抜き方で抜いて、オレンジもオシャレに盛り付けて完成

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イチゴジャムのソースがポイントです

                                                                           

後はおまけで、いろんな盛り付けのバリエーションもご紹介

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今日も皆様に喜んでいただけました

                                                                    

                                                               

そしてさっそくではありますが、次回9月のスイーツ教室が、

                                              

9月5日☆10:30~開催されます 

                                                                 

シフォンケーキのアレンジレシピや、簡単に作れる冷菓など、

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帰ってお家でもすぐに作っていただけるメニューばかりです

どしどしご参加くださいませ

                                                                      

教室のご予約・お問い合わせは、

                                                                 

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

まで

                                                                        

ご参加お待ちしておりま~す

                                                                

by.ヤマサキ

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2013年8月28日 (水)

8月も終盤・・・

こんにちは

8月もあっという間に過ぎ、もう残すところあと数日となりました

今日は28日・・・毎月28日は『ニワトリの日』だそうですょ

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鶏肉のビタミンAは豚肉の約3倍強、牛肉の約10倍と多く含まれ、

(五訂食品成分表による)

皮膚や粘膜を強化し、夜盲症などにも有効に働きます

ナイアシンも豊富でビタミンAの働きと一緒になり、皮膚を丈夫に

してくれるそうです

                                                                    

                                                                 

そんな鶏肉のオススメレシピは・・・

                                                

Photo

鶏とトマトのパスタ

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe3868.htm

                                                    

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トマトと鶏ひき肉の炒め物

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe4090.htm

                                                                     

夏野菜で、栄養満点トマトと組み合わせると、さらに健康的に

ぜひ、お試しくださいね

                                                                   

by.ヤマサキ

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2013年8月26日 (月)

ワイワイ☆親子クッキング♪♪

こんにちは

連日の雨のおかげで、少しは涼しくなってきましたが、、、

まだまだ日中は、日差しが厳しいですね

                                                                       

そんな中今日は、元気いっぱいの子供ちゃんたちと

ワイワイ楽しく親子クッキングが開催されました

                                                     

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みんな一生懸命にピザ生地をワイワイこねこね

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美味しいピザができるかなぁ・・・ 

                                                 

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その間にお母さんたちは、子供ちゃんの元気な成長には

必要不可欠なお水のお勉強

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安心・安全しかも美味しいお水で笑顔の食卓を作って

いきたいですね

                                                                     

今回は、ジャンボハンバーグやフライドチキンなどの

子供ちゃんには大人気のメニューや・・・

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毎日忙しいお母さんたちには簡単で嬉しい肉じゃがなど、

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食べ応えもばっちりなラインナップで、皆様美味しく、楽しく

過ごしていただけたかなと思います

                                                  

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お利口さんな美味しい笑顔もいただきました

                                                                  

by.ヤマサキ

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2013年8月21日 (水)

シナモンロール教室☆★

こんにちは

毎月、第三水曜日はパン教室の日

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今月はシナモンロールの教室でしたよ~

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お店で売ってるパンみたい~なものが、

お家で作れちゃうなんて素敵ですよね                                                   

                                                       

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6コートとリング型があれば、こんなにキレイに焼けます

                                                                             

                                                                    

もちろん、何も入れずに丸めたパン生地をリング型に

並べて焼くと・・・

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こんなに立派なパンが焼き上がりましたよ

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中までこんなにふわっふわ

                                                               

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他にも、あんドーナツにしたり、ツイスト状にしてみたり

バリエーションも豊富で、楽しみも広がります

                                                   

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今回も皆様にご満足の笑顔いただきました

                                                              

by.ヤマサキ

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2013年8月20日 (火)

お知らせ☆★

こんにちは

                                                                    

お盆もあけて暑さも和らぐと思いきや、まだまだ暑い日が

続いていますね

                                                                                                                                      

暑くて何も作る気がしないわ~なんて、ついお家でゴロゴロ・・・

そんな時は、お外でランチなんていかがでしょうか?

                                                                

スイーツ教室

 日付  :8月29日

 時間  :10:30~

 参加費:1500円                                                                     

メニュー

リングケーキ

レアチーズムース

他・・・ 

パスタなど軽食付き

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スピードクッキング教室

 日付  :8月30日

 時間  :10:30~

 参加費:1000円(体験orペアの方は無料)                                                                    

メニュー

びっくりカツ&ホワイトソース

夏バテ解消サラダ

ナド・・・

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8月のお料理教室まだ空きがございますので、

ふるってご予約くださいね

                                                                   

教室のご予約・お問い合わせは、

                                                                      

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

                                                               

まで

                                                                     

by.ヤマサキ

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2013年8月19日 (月)

8月♪おしゃれクッキング♪

こんにちは

                                                                    

今月もにぎやかに開催されました、おしゃれクッキングの

様子をご紹介します

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今回は、過去に作ったお料理から、人気があるものや、

今の時期にオススメのものナドを盛り込んだ復活メニュー特集

                                                                     

焼きサバ寿司

おからサラダ

高野豆腐のサイコロ揚げ

茄子とササミの梅肉和え

赤飯

アイス3種盛り

                                                                  

でした

                                                                       

サバを焼くのには6コートがオススメ

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深さがある分、十分な熱の対流が起こり、

お魚もふっくら仕上がります

                                                      

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寿司飯をぐるりっと巻きつけたら、出来上がり

                                               

                                                                        

そして、デザートにはアイス3種盛り合わせ

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白ゴマアイスに黒ゴマアイス、抹茶アイスの3種類

                                                                        

お砂糖も少なめで、ヘルシーで美味しいアイスが、

簡単に作れちゃうなんて嬉しいですよね

                                                                      

そんなアイス作りに一役買ってくれるのが

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ステンレス3点ボウル

深めのフォルムのおかげで中身が飛び散りにくい

ステンレス素材なので、丈夫で長持ち

                                                                    

気になった方は、、、

                                                           

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

まで、お問い合わせくださいね

                                                                 

by.ヤマサキ

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2013年8月 9日 (金)

魚・魚・魚~♪

こんにちは

皆様、お魚はお好きですか

今日は、いわしのお話

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いわしには、『DHA』『IPA』などの良質な脂質の他、

血中のコレステロールを下げる『タウリン』や、

カルシウムの吸収を高めてくれる『ビタミンD』が多く、

『カルシウム』の多い骨ごと食べられる料理にすると、

骨粗鬆症予防に最適です

                                                                      

いわしを選ぶコツは、ウロコがはがれずにたくさんついており、

背の青みに光沢があり、体の斑点が鮮やかなものが良いそうです

                                                                              

また、目が黒々と澄んでいて、エラが美しい紅色になっており、

まるまる太って身に張りがあり、腹のしっかりしているものは新鮮

                                                                        

目元から口にかけて、赤みの出ているものは古くなっているので

避けた方が良いでしょう

                                                                           

そんないわしのオススメメニューは、

                                                   

Photo

いわしの飴煮

参考レシピ→http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe99.htm

                                                   

                                                     

Jpeg

いわしのつみれ汁

参考レシピ→http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe2444.htm

                                                                  

お魚パワーで、元気に健康に過ごしましょう

                                                                          

by.ヤマサキ

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2013年8月 7日 (水)

夏も中盤!?

こんにちは

今日、8月7日は、七夕の一ヵ月後にあたり、月遅れ七夕と

いうそうです

                                                                    

七夕と言えば、お素麺

夏は食欲ないから、お素麺

                                                                  

・・・でも、いっつもお素麺だと飽きてきませんか?

そこで、少し趣向をかえて『そうめんチヂミ』なんていかがでしょう

                                                     

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一枚どーんと焼いても良し

                                                    

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小さく焼いても良し

小さく焼いたのを小分けに冷凍しておいたら、

小腹がすいた時や、お弁当にも最適

                                                                   

そんな、そうめんチヂミもくっつかず楽々焼けちゃうのが、

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ロイヤルスキレット

大・小の2サイズあるので、お使いのシーンに合わせて選んで

もらえます

                                                                     

材質は、ロイヤルクイーンと全く同じ、上質な素材ですし、

くっつきにくく、お手入れも簡単

                                                                 

                                                                 

実際の大きさは?値段は?・・・と気になったアナタ

                                                                    

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

                                                                  

に、お問い合わせの上、ぜひ一度お立ち寄りくださいね

                                                                

by.ヤマサキ

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2013年8月 6日 (火)

8月の特別教室のお知らせ☆

こんにちは

今日は、8月の特別教室のご紹介です

                                                         

疲労回復Tコース

 日付  :8月20日

 時間  :10:30~

 参加費:1000円                                                         

メニュー

黒酢豚

茄子とササミの梅肉和え

薄焼き卵の春巻き

ナド・・・

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スイーツ教室

 日付  :8月29日

 時間  :10:30~

 参加費:1500円                                                                     

メニュー

リングケーキ

レアチーズムース

他・・・ 

パスタなど軽食付き

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スピードクッキング教室

 日付  :8月30日

 時間  :10:30~

 参加費:1000円(体験orペアの方は無料)                                                                    

メニュー

びっくりカツ&ホワイトソース

夏バテ解消サラダ

ナド・・・

Photo

                                                                    

8月も楽しい教室盛りだくさんなので、外は暑いですが

ちょこっと涼みがてら、足を運んでみてくださいね

                                                                

                                                                      

教室のご予約・お問い合わせは、

                                                                        

ロイヤルクイーン香里園料理教室

072-834-3900

                                                              

まで

                                                                  

by.ヤマサキ

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2013年8月 5日 (月)

夏野菜・豆知識♪♪

こんにちは

今日は、今が旬真っ盛りの『ナス』について少しご紹介します

茄子の皮の紫色は、『ナスニン』と呼ばれるアントシアニン系の色素で

抗酸化物質のポリフェノールが多く含まれ、動脈硬化を防ぐ作用もあると

注目されています

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また、その高い抗酸化力は体の老化を防ぎ、ガンの予防にも

つながると言われており、高血圧の予防やむくみの予防によい

『カリウム』も豊富だそうです

                                                                

そして、ナスは水分が蒸発しやすく、すぐにしなびてしまうので、

ラップに包んで冷暗所での保存が有効です

ただし、冷蔵庫で冷やしすぎるのは禁物

元来が高温地帯のインド原産の茄子は、5℃以下の低温では

かえって品質を悪くしてしまいます

                                                                       

そんなナスのオススメレシピは・・・                                                                   

Photo

揚げナスのサラダ

参考レシピ↓↓

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe1368.htm

                                                  

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ナスのごまカツ

参考レシピ↓↓

http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe4840.htm

ぜひ、お試しくださいね

                                                                    

おまけ

ヤマサキ家の食卓

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ナスの肉味噌炒めです

赤味噌で甘めの味付けがご飯のお供にピッタリでした

                                                               

by.ヤマサキ

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2013年8月 1日 (木)

8月スタートしました!!

こんにちは

今日から8月がスタートしました

                                                                  

香里園教室は、いつもに増してにぎやかで楽しい

8月の幕開けです

2

8月はお盆休みもありますが、沢山の特別教室を

企画しておりますので、ぜひまたご参加してくださいね

                                                                   

もちろん出張料理教室も随時開催しておりますよ

そんな出張料理教室でのひと場面・・・

                                                     

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高槻のお客様宅にて

                                                  

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豪華なハンバーグとコロッケ

                                                  

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プルプルとろ~りプリンケーキ

今月も毎日ロイヤルクッキングを楽しみましょう

                                                                

by.ヤマサキ

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