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2014年6月 4日 (水)

さばの燻製など・・・♪

昨日は神戸市中央区でお料理させて頂きました

マンションの11階から見える街並みはやっぱりおしゃれ

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お料理は・・・

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塩サバの燻製です

アルミホイルでお鍋を包んで燻します

お鍋が汚れないので楽ですよ

チップ、紅茶、砂糖、米などを底に置いて丸網を置き、

サバを並べ、蓋をしてスタート

煙が出てから10分位、色が付いたら出来上がりです

鶏肉、ウインナー、ゆで卵・・・ 

燻製にするとおいしさ、グレードアップです

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大好評でした



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レンコンシュウマイもご紹介しました


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5か月のお嬢ちゃん

ロイヤルクッキングで元気に大きくなってね



神戸市のお客様、ありがとうございました


      by あぃ

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