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2014年8月26日 (火)

大津市にて♪

先日、大津市のお客様宅でお料理させていただきました



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今日のメニューをご紹介中


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 ロイヤルクイーン定番、ジャンボハンバーグ

 名古屋風手羽先揚げ

手羽先は薄く塩・コショーして片栗粉を付けて揚げ、タレに絡めます

タレは・・・

 醤油、酒 各大2.5 みりん、はちみつ 各大2 

 にんにくすりおろし、豆板醤少々 ・・・です


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 とうもろこしは皮を敷いた上に乗せて少し水を入れ、

 蒸気が出たら7~10分程加熱します

お水に浸かっていないので甘く蒸し上がりますよ


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 プリンケーキは電気フライパンで

  蒸し過ぎの心配がなく、きれいに出来ますよ


大津市のお客様、ありがとうございました


     by あぃ

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