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2014年9月16日 (火)

岡山でお料理会♪

先週末、岡山県浅口市でお料理してきました

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仲良しの姉妹です


メインのお料理は燻製です

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鶏もも肉2枚に下味を付け(しょうゆ、みりん各50cc)

3時間程おいておきます

茹で卵もしょうゆ、みりん同量で


6コートをアルミで包んでチップ、砂糖、米、お茶葉を入れて

網を置き、鶏、卵を乗せて加熱スタート


煙が出てから15分位で出来上がり


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お家で簡単に燻製が出来るんです

塩サバ、ウインナーなど、いろいろお試しください


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水菜のお浸し、あらめ煮などご紹介しました


岡山のお客様、ありがとうございました

    by あぃ

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