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2015年11月

2015年11月30日 (月)

☆教室で開催☆

皆さま、こんにちは


教室で開催したお料理教室をご紹介します


ラザニア

 餃子の皮を使って6コートで作りました

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豆腐ハンバーグに餡をかけて

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キャベツ春巻き

 キャベツ・チーズ・ベーコンを巻いて

  お客様に巻いていただきました

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天 津 飯

 小スキレットだけで作れます

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シフォンケーキでクリスマス

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ご参加いただいたお客様

   ありがとうございました


    ブログ管理人

 




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2015年11月27日 (金)

兵庫県篠山市でモンブランケーキなど♪

皆さま、こんにちは


篠山市でのお料理会をご紹介します


モンブラン

 リングケーキを焼いてさつま芋の

  モンブランに仕上げました

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担当者、ケーキ作りは楽しそう

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モンブランクリームは

来月ママになるお客様にお任せしました

   安産をお祈りしてます

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焼き豚、大豆のからめ煮などご紹介しました

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篠山市のお客様

 ご参加ありがとうございましたm(_ _)m

     

    ブログ管理人

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2015年11月26日 (木)

兵庫県篠山市で伊達巻など♪

皆さま、こんにちは

雨が続いて、寒くなってきましたね

風邪などひかれませんように

       お気を付け下さい(*^-^)


  篠山市でのお料理会をご紹介します


 「夢」でご飯を炊きました

 伊 達 巻

  「おうちで作ると味が調節できるわ」と

      おっしゃっていただきました

 五 目 豆

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定番のジャンボハンバーグ

       「おいし~い

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もやしの天ぷら

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プリンケーキ

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収穫が終わって稲わらを干している田んぼに

    深まる秋を感じますね

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篠山市のお客様

 ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2015年11月25日 (水)

大津市で手羽大根など♪

皆さま、こんにちは

大津市でのお料理会をご紹介します


冬の定番、手羽大根

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うどんのお好み焼き

「おいしすぎてせきが出ちゃった」と

             かわいい僕

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豆腐ハンバーグを大スキレットで焼きました

合わせ調味料は...

醤油・みりん・酢を同量に、砂糖を少し入れて

鶏ミンチ・豆腐・椎茸・大葉入りのハンバーグ

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デザートは黄粉団子

 白玉粉・水あめ・砂糖・水でお餅を作って

        黄粉を練りこみます

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おうちでも作ってみてくださいね



大津市のお客様

  ご参加ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月24日 (火)

シュークリームを作りました♪

皆さま、こんにちは

香里園スタッフが作った

          シュークリームです

ロイヤルクイーンのお鍋でカスタードも

  シュー生地もできますよ

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          photo by Nagashima



教室へのご参加お待ちしております



              ブログ管理人

 

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2015年11月23日 (月)

大阪市でささみの梅大葉ロールなど♪

皆さま、こんにちは

大阪市でのお料理会をご紹介します


ささみの梅・大葉ロールに筑前煮

 炊込みチャーハンは竹輪がポイントです

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オレンジリングケーキ

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お客様の玄関はもうクリスマス

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 大阪市のお客様

  ご参加ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月21日 (土)

基本Aコース☆

皆さま、こんにちは


教室で冬の基本Aコースを開催しました

ふわふわのスポンジケーキが

    出来上がりました

デコレーションしてクリスマス

     いかがですか?

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 教室にご参加くださったお客様

  ありがとうございました

 
 教室へのご予約

   お待ちしております

 
ロイヤルクイーン香里園教室 
   072-834-3900


   
    ブログ管理人

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2015年11月20日 (金)

滋賀県大津市で天津飯など♪

皆さま、こんにちは

雨も上がり、お洗濯日和になりましたね

今日は大津市でのお料理会をご紹介します


これは天津飯です

 玉子2個にお塩少々

 餡:水1カップ、砂糖と酢と醤油は大さじ1

    中華スープの素小さじ1、片栗粉大さじ1

*ネギやカニカマなどを

   入れればさらに美味しさUP

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スコーンとキャラメルリンゴ

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大津市のお客様

 ご参加ありがとうございました



    ブログ管理人

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2015年11月19日 (木)

京都府宇治市で焼き鳥など♪

皆さま、こんにちは

宇治市でのお料理会をご紹介します


焼き鳥大好評

 大フライパンでとっても

   おいしく出来上がります

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コーンクリームコロッケ&豆腐シュウマイ

「シュウマイってこんなに簡単に出来るの

「クリームコロッケ、昔失敗して

  トラウマだったけどこれなら出来そう

   とおっしゃってくださいました

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紅茶シフォン

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宇治市のお客様

ご参加ありがとうございました



         ブログ管理人




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2015年11月18日 (水)

11月はクリームパン教室♪

皆さま、こんにちは

第三火曜日、パン教室を開催しました

今月はクリームパンを二種類、ご紹介しました



まずは・・・

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4コートのふたに乗せて焼いたクリームパン



そして・・・

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リング型で焼いたクリームパン


揚げパンも作りましたよ


デザートは・・・

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チョコレートムースのケーキです


時短の為に前日準備

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「夢」でココアスポンジを焼いて・・・

トッピングのくるみのカラメルがけを作っておきました


水菜のパスタも試食して頂きました


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定員8名様のこぢんまりとした教室です

長時間お付き合いくださいましてありがとうございました


   パン教室担当 あぃ

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2015年11月17日 (火)

奈良県月ヶ瀬で5コート食パンなど♪

皆さま、こんにちは

奈良県月ヶ瀬でのお料理会をご紹介します


5コート食パンを作りました

「入れておくだけで焼けるのすごい

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あんドーナツも作れます

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「このサラダ美味し~い

胸肉のカラフルサラダ、大好評でした

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お孫ちゃんをおんぶして

   ご参加して下さったお客様

美味しいものたくさん

   食べさせてあげて下さいね

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月ヶ瀬のお客様

  撮影にご協力ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月16日 (月)

クリスマスSコースを開催☆

皆さま、こんにちは

教室でスペシャルコースを開催しました

今月はクリスマスのお料理です

 豚肉の紅茶煮きのこのアヒージョ

  ポテトロスティシュトーレン 

お客様からお写真を頂いたので

 ご紹介させていただきます

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ポテトロスティはリング型に入れて

形を整えてから取り出しデコレーション

 お鍋をオーブンにして焼くと完成です

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Sコースにご参加くださったお客様

お写真を送っていただいたお客様

   ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月13日 (金)

滋賀県大津市でいんげんの胡麻和えなど♪

皆さま、こんにちは

大津市でのお料理会をご紹介します


少しの水で無水したしゃきしゃきの

 いんげんを胡麻和えにしました

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ジャンボハンバーグはれんこんバーグです

コロコロに切ったレンコン入りで

    食感が楽しいハンバーグ

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電気フライパンで焼いたチーズケーキ

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双子のご姉妹が参加して下さいました

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帰り道の琵琶湖です

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大津市のお客様

 ご参加ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月12日 (木)

滋賀県草津市でバナナロール♪

皆さま、こんにちは

  草津市でのお料理会です


シフォン生地でバナナロールを作りました

形を変えるとブッシュ・ド・ノエルに出来る

ので、クリスマスにいかがでしょうか 

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  おまけ

 通勤途中の秋をパチリ

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草津市のお客様

 ご参加ありがとうございました



      ブログ管理人

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2015年11月11日 (水)

教室でスコーン♪

皆さま、こんにちは

今日は香里園教室で流行の

 スコーンをご紹介します

小麦粉150g バター40g 牛乳70cc

ベーキングパウダー小さじ2を入れ

混ぜるだけ

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生地を7等分にしてセニアカップに入れ

6コートをオーブン状態にして15分~20分

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リンゴの甘煮を添えて

 おうちでのティータイムにいかがですか

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      ブログ管理人

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2015年11月10日 (火)

芦屋市でラーメン鍋など♪

皆さま、こんにちは

今日は芦屋市でのお料理会をご紹介します

ちょっぴり寒くなってきたこの季節

 電気フライパンでラーメン鍋はいかがですか 

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秋刀魚の甘露煮など

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娘さん、お孫ちゃんと三代で

   参加してくださいました

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芦屋市のお客様

 ご参加ありがとうございました

     ブログ管理人

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2015年11月 9日 (月)

サプライズでケーキ♡

皆さま、こんにちは

今日はスタッフのお祝い事をご紹介

5コートでシフォンケーキを作って

   デコレーション

結婚記念日にサプライズで

   持っていかれました

 とっても喜ばれたそうです

結婚記念日おめでとうございました

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            ブログ管理人

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2015年11月 6日 (金)

大津市で豆腐バーグなど♪

皆さま、こんにちは

大津市でのお料理会をご紹介します

豆腐バーグ

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和風パスタ試食中

  「こんなに簡単にできるの

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ロールケーキも大好評でした

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おまけ  帰り道の紅葉

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大津市のお客様

 ご参加ありがとうございました

     ブログ管理人

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2015年11月 5日 (木)

お客様から・・・5コート食パン♪

皆さま、こんにちは

岡山県の丸山様が焼かれた5コート食パンをご紹介します

U

ココアチョコチップパン


I

あずき食パン


A



このパンを焼いたのは、実は私の姪なんですが

昔は私の一番弟子、今は師匠です


5コート(深型電気鍋)で食パンが焼けることを伝えたら

すぐに試してくれました

「5コートの食パン、最高においしいね」 ・・・ですって


5コートはご飯もとっても美味しく炊けるし、

シフォンケーキもバッチリ

もちろん、煮物、揚げ物もできちゃいます

パンの発酵も出来る優れものなんですよ


ぜひ、お試しくださいね


  パン教室担当 あぃ

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2015年11月 4日 (水)

大阪市平野区で煮物など♪

皆さま、こんにちは

大阪市平野区でのお料理会をご紹介します

三種類の煮物を同時に調理

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厚みのあるジャンボハンバーグは

 ゆで卵で大きさを想像してみて下さい

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幼稚園がお休みです

 お嬢ちゃん達もお料理に興味津々でした

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そして・・・

 お客様がかぶを使ったお料理の写真を

 見せてくださいましたのでご紹介します

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平野区のお客様

 ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2015年11月 2日 (月)

宇治市でかき揚げなど♪

皆さま、こんにちは

 宇治市でのお料理会


玉ねぎの代わりにえのきのみじん切りを

  入れたジャンボハンバーグ

卵、大葉、お味噌を入れてこねました

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人参だけのかき揚げ

     「甘~い

最高の笑顔ありがとうございました

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リングケーキは小さく角切りにした

  さつま芋と黒ゴマ入り

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宇治市のお客様

   ご参加ありがとうございました

      ブログ管理人

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2015年11月 1日 (日)

☆今日から11月☆

皆さま、こんにちは

今年もあと2か月になりましたね

来月はクリスマス

ぜひ教室にご参加いただき

  パーティの一品に加えてみて下さい

  「11月お料理教室のご案内」

  ご予約お待ちしております

  ロイヤルクイーン香里園教室
     072-834-3900

       ブログ管理人

 

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