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2016年5月

2016年5月31日 (火)

大阪市東住吉区でキャベツコロッケなど♪

  皆さま、こんにちは


大阪市東住吉区での

  お料理会をご紹介します


 メニューは

     キャベツコロッケ

    つくね照り焼きなど

 
 かりんとうが大好評でした

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東住吉区のお客様

 ご参加ありがとうございました




    ブログ管理人

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2016年5月30日 (月)

大阪市でフライドチキンなど♪

  皆さま、こんにちは


 大阪市の阿倍野ハルカスが見える

リビングでお料理させていただきました


    赤飯  フライドチキン

       焼き鳥

      ラザニアなど

    ご紹介しました

フライドチキンのおいしさに

  ビックリされていました

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見晴らしがとっても良かったです

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大阪市のお客様

 ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2016年5月27日 (金)

四条畷市でお赤飯など♪

  皆さま、こんにちは

四条畷市でのお料理会をご紹介します


お赤飯、キャベツコロッケ、ロールケーキ

    などご紹介しました

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3歳の頃から「お手伝いする」って

 言ってくれてたエデンちゃん

すっかり成長されてまぶしいです

この日もいろいろ手伝ってくれましたよ

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ロイヤルクッキング

 喜んでいただけてよかったです

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四条畷市のお客様

  ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人








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2016年5月26日 (木)

☆おしゃれクッキング☆

  皆さま、こんにちは



おしゃれクッキングを開催しました

  今回もとっても好評

 辛さにハマル’タイ風カレー’など

  お楽しみいただきました

メニューは・・・

  タイ風カレー

  タルタルサーモン

  トマトとシメジのチーズ炒め

  春雨サラダ

  ヨーグルトチアシード木いちごソース

  中華胡瓜

              ・・・でした

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     photo by Nagashima



ご参加いただいたお客様

  ありがとうございました

来月のおしゃれクッキングは

   6月26日(日)11時からです

皆さまのご予約お待ちしております




      ブログ管理人

 

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2016年5月25日 (水)

東大阪市で焼き茄子など♪

    皆さま、こんにちは


東大阪市でのお料理会をご紹介します



  和風ハンバーグに大根おろし、

     ポン酢で頂きます

焼き茄子、春雨サラダなどご紹介しました

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  デザートはプリンケーキ

電気フライパンの予熱を利用して作るので

 蒸しすぎる心配はありません

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ロイヤルクッキング

 とっても気に入っていただきました

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東大阪市のお客様

 ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人








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2016年5月24日 (火)

滋賀県南草津市でラザニアなど♪

   皆さま、こんにちは

滋賀県南草津市での

  お料理会をご紹介します

 餃子の皮で作るラザニア

     おからサラダ

       唐揚げ

        などご紹介しました

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   鮭寿司も大好評


酢飯をお鍋で炊いたのですが

  「お米が立ってる」と

  感動されていました


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 お客様にも手伝って頂いて

にぎやかなお料理会でした

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南草津市のお客様

 ご参加ありがとうございました




   ブログ管理人

 

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2016年5月23日 (月)

☆開運教室☆

 皆さま、こんにちは

 開運教室を開催しました

今回はお金のかからない開運

   インテリア

 お料理は・・・

   チーズフォンデュ

   幻の焼飯

   ごぼうスティック揚げ

   プリンケーキ

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    photo by Nagashima
  

ご参加いただいたお客様

  ありがとうございました




来月の開運教室は6月14日(火)

 色のパワー&財運アップ

  参加費は1000円です

  お料理はお楽しみに



皆さまのご予約お待ちしております



     ブログ管理人

 

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2016年5月20日 (金)

目指せ!健康美人!!

   皆さま、こんにちは

 
 今日は
食育講座のご紹介です


毎月ご家族の健康や女性の美容など

 気になるテーマを講習形式で

 ご紹介するお料理教室です

来月のテーマは

「目指せ!健康美人」

6月9日(月)10時30分~

 講習会費は2,000円です

身体を温め新陳代謝を促進する働きのある

韓国料理ですが、他にもビタミンを多く含む

発酵食品のキムチや身近な薬膳で栄養価の

高いスープなどがあります。

美しく健康に効果のある料理が多い

 韓国料理はいかがでしょうか?

メニューは・・・

 塩豚とナムルのキンパ

 タッコムタン

 夏野菜の水キムチ

 手作りコチュジャンの甘辛ポテト

 かぼちゃ餅 

         ・・・をご紹介します

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 皆さまのご予約

    お待ちしております




    ブログ管理人

 

 

 

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2016年5月19日 (木)

姫路市夢前町にて鮭寿司など♪

 皆さま、こんにちは



お客様の別荘でお料理を

     させていただきました

お庭の花を飾って迎えて下さいました

ブルーベリーももうすぐ色付きますね

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近所には昭和の政治家、弁護士の・・・

   清瀬一郎氏の生家

・・・がありました。
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鮭寿司、豆腐の落とし揚げなど

  ご紹介させて頂きました

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姫路市のお客様

  ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年5月18日 (水)

5月のパン教室はシナモンロールコース♪

皆さま、こんにちは

第三火曜日、パン教室を開催しました


焼くパンはシナモンロールとシンプルなリングパン

揚げるパンはウインナーロールとツイスト


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大セットを使って二段で仕上げ発酵しました

シナモンロールは・・・

伸ばした生地にカスタードクリームを塗って

シナモンシュガーを振って、

ローストしたクルミを散らして巻きました


シナモンが苦手なお客様がいらっしゃったので

一部分、シナモンを振らずにカスタードロールにしました


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「夢」でミートソースを作り・・・

餃子の皮を使ったラザニアとパスタを

ご紹介しました


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デザートは・・・

クリーム大福でした

あんとホイップクリームを冷凍して

大福生地で包みます

白玉粉、砂糖、水で簡単に大福生地が出来るんですよ


今月も喜んで頂けてよかったです

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました


  パン教室担当  あぃ

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2016年5月17日 (火)

西宮市でチーズフォンデュなど♪

皆さま、こんにちは

西宮市の会館をお借りしてお料理させていただきました


メインのお料理はチーズフォンデュ

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ホワイトソースにとろけるチーズを入れて

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パンも大フライパンでこんがり焼いて

チーズソースで楽しんでいただきました

「お鍋で焼いたパン、おいし~い

・・・と、大好評でした


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ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました


  ブログ管理人

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2016年5月16日 (月)

☆アンチエイジング教室☆

 皆さま、こんにちは



管理栄養士中沢るみ先生による

 アンチエイジング教室を開催しました



これから紫外線が気になる季節

 肌年齢&美肌チェックをして

食事から美肌を目指しましょう



メニューは・・・

 サーモンのパン粉揚げ

 塩鯖のフルーツソースかけ

 ホットサラダ   梅おこわ

 かぼちゃケーキ   ・・・でした

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  ご参加いただいたお客様

    ありがとうございました

     ブログ管理人

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2016年5月13日 (金)

大阪市でラザニアなど♪

皆さま、こんにちは

大阪市でのお料理会をご紹介します

  ラザニア

  かぼちゃサラダ

  チキン南蛮

           など、ご紹介しました

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大阪市のお客様

 ご参加ありがとうございました

     ブログ管理人

 

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2016年5月12日 (木)

☆Sコース☆

 皆さま、こんにちは

和風Sコース開催しました

メニューは・・・

   鰹のたたき

   生節のおにぎらず

   酒粕と豆乳のクラムチャウダー

   いちごの淡雪かん     ・・・

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担当者も楽しくお料理させて頂きました


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ご参加いただいたお客様

   ありがとうございました

 6月のSコースは

    16日(木)中華コース

 韓国風揚げスペアリブ・中華風いかめし

 チンゲン菜のキムチスープ

 ブロッコリーのナムル

 黒ゴマ団子の生姜シロップ

皆様のご予約お待ちしております



   

      ブログ管理人

 

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2016年5月11日 (水)

滋賀県野洲市で赤飯など♪

  皆さま、こんにちは



 滋賀県野洲市での
 
     お料理会です

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近江平野はもう田植えが始まっています

  今年もおいしいお米がたくさん

     獲れますように

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お客様のリビングからの風景です

    向こうは琵琶湖

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野洲市のお客様

 ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2016年5月10日 (火)

滋賀県栗東市で筍チーズフライなど♪

   皆さま、こんにちは

 毎日雨がよく降りますね

滋賀県栗東市でのお料理会を

    ご紹介します


 シュリンプ玉ねぎドレッシング

   くわのキムチと豚巻き焼き

 筍チーズのフライ

    じゃがいもピザ 

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    photo by Nagashima

 栗東市のお客様

 ご参加ありがとうございました

 5月17日(火)のパン教室は

 シナモンロールです

 シナモンが苦手な方はシナモン無しで

 カスタードロールに出来ます

 
少しお席がありますので、

皆様のご予約お待ちしております

 

     ブログ管理人

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2016年5月 9日 (月)

☆甘麹、作りました☆

       皆さま、こんにちは

飲む点滴と言われる甘麹が

 ”夢”で簡単に作れます


    「夢」でおかゆを炊いてちょっと冷まして麹を混ぜ・・・

    「夢」の保温機能(60℃)を使って6時間経ったら

    やさしい甘麹の出来上がり

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     おかゆ調理中

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     麹を入れました

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       保温中

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             出来上がり

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詳しくはスタッフまでお尋ねください




      ブログ管理人

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2016年5月 6日 (金)

滋賀県南草津でジャンボハンバーグなど♪

   皆さま、こんにちは


滋賀県南草津での

  お料理会をご紹介します

今日のジャンボハンバーグは・・・

豚ミンチ+卵+玉ねぎ+パン粉+えのき

ふわふわジューシーに焼きあがりました

「ハンバーグは火が通っているか心配で

           煮込んでしまうの

   っておっしゃっていたお客様・・・

      大 感 激

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「この山菜、頂いたんだけど

  調理法がわからないの

「あら、こごみね。じゃあ天ぷらにしましょう

 
 ミモザサラダのご紹介をしました

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南草津のお客様

  ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2016年5月 4日 (水)

京都府丹波橋でキッシュなど♪

皆さま、こんにちは



京都府丹波橋での

  お料理会をご紹介します



電気フライパンで野菜たっぷりの

  キッシュを焼きました

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5コート(深型電気鍋)で

  洋風鯛めしを焼きました

タイムの香りでグレードアップ

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 どちらも大好評でした

 今日もロイヤルクッキング

        喜んで頂けました

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丹波橋のお客様

  ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人


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2016年5月 3日 (火)

大阪府枚方市でおろしチキンカツなど♪

 皆さま、こんにちは

大阪府枚方市での

  お料理会をご紹介します

  じゃがいもピザ

    おろしチキンカツ

      ケークサレ

 おろしチキンカツはカラッと揚がった

   胸肉のフライを大根おろしと

    天つゆでいただきます

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お客様のうさちゃん

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撮影にご協力&ご参加

  ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年5月 2日 (月)

☆5 月☆

     皆さま、こんにちは

  ゴールデンウィーク真っ只中

今日はとっても暑くなりましたね

これからの時期忘れず水分補給をしましょう


  「5月のお料理教室のご案内」

 
  皆さまのご予約

    お待ちしております

     ブログ管理人

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