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2016年7月

2016年7月29日 (金)

高槻市でハンバーグなど♪

  皆さま、こんにちは

高槻市でのお料理会をご紹介します



  ロイヤルクイーン定番の

     ジャンボハンバーグ

   じゃがバター煮

   麻 婆 野 菜

  小学生のお嬢ちゃんが

  ハンバーグのこね方を

 しっかり勉強してくれました

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夏休み、ママとお料理して下さいね


 高槻市のお客様

 ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年7月28日 (木)

滋賀県守山市で炒り卵を♪

  皆さま、こんにちは


滋賀県守山市でのお料理会を

   ご紹介します

3コートにキャセロールをセットして

      湯煎にしながら

押し寿司に飾る炒り卵を作りました


トウモロコシは少しの水で無水調理して

 醤油を塗って焼きトウモロコシ

   美味しさにビックリ

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   守山市のお客様

ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年7月27日 (水)

今晩はどこもピーマン♪

皆さま、こんにちは

毎日のメニュー、悩みますよね

お肉と野菜が一度に摂れるどこもピーマンはいかがでしょう

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↓レシピ検索、ご参考ください
http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe4810.htm


豚ロース肉を揚げながら野菜を無水調理します

我が家では玉ねぎを入れて嵩増ししています

ごはんが進みますよ


   by あぃ

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2016年7月26日 (火)

滋賀県守山市で

  皆さま、こんにちは

滋賀県守山市でのお料理会を

    ご紹介します

トマト丸ごとチキンライス

  そばキャベツ焼き

    豆腐ラザニア

     揚げそば

   抹茶プリンケーキ


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     photo by Nagashima

 

  守山市のお客様

  ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2016年7月25日 (月)

☆Tコース開催☆

  皆さま、こんにちは


”夏のおもてなし”

 Tコースを開催しました


 冷やししゃぶしゃぶ

    茄子のごま寄せ

 デコレーション寿司

    みょうがとオクラのお吸い物

 豆腐とみたらし団子

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    photo by Nagashima

  ご参加いただいたお客様

    ありがとうございました

 8月25日のTコースは

 疲 労 回 復   

 黒酢豚  茄子とささ身の梅肉和え

 薄焼き卵の春巻き  ご飯

 レモンチーズケーキ 

 皆さまのご予約お待ちしております

      ブログ管理人

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2016年7月22日 (金)

滋賀県栗東市で手羽中の塩焼きなど♪

    皆さま、こんにちは



 滋賀県栗東市でのお料理会を

    ご紹介します

   -手羽中の塩焼き-

   お嬢ちゃんも興味津々

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 お客様の畑で出来た

   -うりとしそジュース-

  野菜・果物・飲み物などお鍋に

入れて氷水で冷やすと早く冷えます



デザートは黒糖と片栗粉で作った

    - く ろ べ え -

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  たくさんの「おいし~い」 

    ありがとうございました


    

     ブログ管理人

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2016年7月21日 (木)

7月パン教室はミニ食パン&角食パン♪

皆さま、こんにちは

今月のパン教室をご紹介します


まずは前日準備から

桃をたくさん頂いたので今月のデザートは桃

食パンに添えるジャムとムースに飾るコンポートを用意しました

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今月の揚げパンはカレーパン

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お客様に体験していただきました


ミニ食パンは強力粉200gです

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15分位でふんわり、こんがり焼けました

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角食パンの仕上げ発酵は電気フライパンで

5コートで焼いたのですが判断ミスでした

あと10分焼いたらきれいな焼き色が付いたと思うんですが

時間切れあまりお待たせすることも出来ず・・・

ホワイト食パンということで・・・

サンドイッチにはいい感じです

6コートで焼いたらよかった・・・25分くらいで焼けたのに・・・

時間は2倍くらい掛かるけど、

5コートの素晴らしさを知って頂きたかったんです

グダグダ、すみません・・・


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サイドメニューはトマトの冷製パスタ&桃のムース

今月は「おしゃれクッキング」担当のスタッフが

ワンプレートに仕上げてくれました


写真をくださったお客様、ありがとうございました


ご参加くださった皆さま、長時間お付き合いくださいまして

ありがとうございました


  パン教室担当 あぃ


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2016年7月20日 (水)

大津市で丸ごとトマトチキンライスなど♪

  皆さま、こんにちは


滋賀県大津市でのお料理会を

    ご紹介します

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香里園教室で大人気の

 -丸ごとトマトチキンライスー

   「おいし~い


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デザートは・・・

  黒糖、片栗粉、水を混ぜて

   練り上げたくろべえ

  黄粉で仕上げます

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 大津市のお客様

   ご参加ありがとうございました



       ブログ管理人

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2016年7月19日 (火)

☆おしゃれクッキング☆

  皆さま、こんにちは

おしゃれクッキング開催しました

   "今回はイタリアン"


2種類のピザでおもてなしです

ポテトとマヨネーズのモントレー

マルゲリータ・ 野菜の冷製パスタ

夏野菜とチキンのスープカレー

  梅みぞれの唐揚げサラダ


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      photo by Nagashima
       

 ご参加いただいたお客様

   ありがとうございました

8月のおしゃれクッキングもお楽しみに




       ブログ管理人

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2016年7月18日 (月)

☆Sコース☆

  皆さま、こんにちは


 洋風Sコース開催しました

メニューは・・・

 フォカッチャ  カポナータ

 ほうれん草のニョッキ

 マッシュルームの冷製スープ

 クレープシュゼット ピ ラ フ

                ・・・でした

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 ご参加のお客様

  ありがとうございました



”8月の和風S コース”
は・・・

  ねぎじゃこご飯

  豚の梅角煮

  いわしにんにく揚げ

  トマトのクリスタル寒天

  皆さまのご予約

    お待ちしております 

    
     ブログ管理人

 

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2016年7月15日 (金)

阿倍野区で白いトウモロコシなど♪

  皆さま、こんにちは



大阪市阿倍野区でのお料理会を

    ご紹介します


お客様が新鮮な白いトウモロコシを

 持ってきて下さいました

生で少し試食していただき、

お水を少し入れて無水調理しました

  皮を敷くのがポイント

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鶏むね肉を観音開きにしてこんがり焼き

   カラフルサラダにしました

  むね肉の柔らかさにビックリ

   マーボー野菜

     キッシュなど

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 阿倍野区のお客様 

  ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年7月14日 (木)

阿倍野区で胸肉のカラフルサラダなど♪

    皆さま、こんにちは


 大阪市阿倍野区でのお料理会を

     ご紹介します

 
 ☆胸肉のカラフルサラダ☆

大フライパンで胸肉をこんがり焼いて

そぎ切りにしてドレッシングにしばらく

漬けておき、野菜と一緒に盛り付けます

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☆電気フライパンでキッシュ☆



「キッシュがおうちで出来るの

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  今日もロイヤルクッキング

   喜んでいただけました

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   阿倍野区のお客様

ご参加ありがとうございました




    ブログ管理人

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2016年7月13日 (水)

きゅうりのきゅうちゃん♪

皆さま、こんにちは

食欲がない時、これさえあれば

・・・っていうほどおいしいきゅうりのきゅうちゃん漬け

数年前に寝屋川市のお客様に教えていただいたレシピです

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きゅうりをたくさん頂いたので今年も作りました

作り方はこちらから↓

http://rq-kourien.cocolog-nifty.com/blog/2014/06/post-2f8a.html



塩昆布、生姜、ゴマの相性がとってもいい感じです



さて・・・

香里園教室スタッフの北海道の旅の写真をお届けします

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はるか遠く、中央に見える木々は・・・

「嵐」のJALのコマーシャルで有名になった「五本の木」



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摩周湖も霧が晴れて・・・

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素敵なお休みでしたね


今日もブログにお付き合いくださいましてありがとうございました

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2016年7月12日 (火)

寝屋川市でプリンケーキなど♪

  皆さま、こんにちは


寝屋川市でのお料理会を

   ご紹介します


女性三世代のお料理会

お嬢ちゃんはエプロンして

    お手伝いしてくれました

     焼き鳥  

     赤 飯  

  プリンケーキ 

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プリンケーキは苦手だと言っていたお嬢ちゃん

 「お手伝いしたから食べてみる

  そして・・・

    「おいし~い

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 寝屋川市のお客様

 ご参加ありがとうございました




    ブログ管理人

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2016年7月11日 (月)

滋賀県草津市で焼き茄子など♪

  皆さま、こんにちは


滋賀県草津市でのお料理会を

   ご紹介します


焼き茄子 

  大フライパンにぎっしり

5コートで梅おこわ

豆苗、海老、玉ねぎのかき揚げ

紅茶豚

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今年も近江米が

   たくさん収穫できますように

遠くに見える左の山が近江富士です

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    草津市のお客様

ご参加ありがとうございました



    ブログ管理人

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2016年7月 8日 (金)

寝屋川市でジャンボハンバーグなど♪

  皆さま、こんにちは


 寝屋川市でのお料理会を

        ご紹介します

 ジャンボハンバーグ

  一つのお鍋で付け合せも全部できます

 白 和 え

 肉 じ ゃ が

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撮影にご協力ありがとうございます

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寝屋川市のお客様

 ご参加ありがとうございました




     ブログ管理人

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2016年7月 7日 (木)

奈良県月ヶ瀬でミックスピザなど♪

  皆さま、こんにちは


奈良県月ヶ瀬でのお料理会を

   ご紹介します

ミックスピザともう一枚は

 茄子とほうれん草を炒めてトッピング

茄子といんげんの揚げ浸しなど


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お客様がドライフラワーをアレンジされました

回してみるといろんな表情が楽しめます

   素敵なご趣味ですね

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帰り道

木々のトンネルが

 暑さを忘れさせてくれました

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 月ヶ瀬のお客様

 ご参加ありがとうございました




      ブログ管理人

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2016年7月 6日 (水)

手土産に・・・(*^_^*)

    皆さま、こんにちは


 手土産何にしようかしら・・・

お赤飯も好きだって言ってたし、

  久しぶりに炊き蒸しにしましょう


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ついでに・・・

 冷蔵庫にあるものでお惣菜を作って

ロイヤルクイーンだと

 朝からササッと出来ちゃいます

卵三個分焼いたんですが、

 最初に油を一度引くだけでOK

   喜んでくれるかな??

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    ブログ管理人

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2016年7月 5日 (火)

大津市でトウモロコシなど♪

  皆さま、こんにちは

滋賀県大津市でのお料理会を

   ご紹介します


トウモロコシは皮の上に乗せて

 少しのお水で”無水調理”したら

   とっても甘いんです

ご飯は米粒が立っています

じゃがバター煮

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プリンケーキ

 大ドームカバーを使って

    粗熱を取ってくださいね
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お客様のリビングで優れものを

     発見しました

 室内ワイヤー物干しです

必要な時だけ白い箱の中から

ワイヤーを引っ張れるんです

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 お客様こだわりのキッチン

カウンターキッチンの背面の

 ディスプレイは手作りなんですって


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  大津市のお客様

ご参加ありがとうございました




    ブログ管理人

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2016年7月 4日 (月)

三重県伊賀市で丸ごとトマトライスなど♪

  皆さま、こんにちは

 三重県伊賀市でのお料理会を

    ご紹介します

    丸ごとトマトライス

      油 淋 鶏

    キャベツ焼き

      抹茶プリンなど

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お客様に揚げ物の体験を

     していただきました

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  伊賀市のお客様

ご参加ありがとうございました



     ブログ管理人

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2016年7月 1日 (金)

☆7月☆

 皆さま、こんにちは


今日から7月

 いよいよ暑い夏がやってきますね

これからお台所に立つのも大変ですが 

  簡単にできるお料理など

    習いにきてくださいね

 

「7月ロイヤルクイーン料理教室のご案内」

 皆さまのご予約お待ちしております

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       ブログ管理人

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