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2016年12月

2016年12月28日 (水)

沢山のお料理会第2弾♡

 皆さま、こんにちはhappy01


茨木市のお料理会house

香里園教室でこの時期大人気だった

    チキンロール

鶏モモ肉を開いて鶏ミンチを広げ

うずらの卵を乗せ、くるくる巻いて

タコ糸で縛ります。

大フライパンで回しながら焼きます。

タレは醤油・みりん各50㏄、ニンニク微塵きり、水セニア1

コンソメ1個、片栗粉でとろみをつけますnote


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ブロッコリーのグラタン

お鍋でチーズを溶かして

 1コートでこんがり焼いた

  パン粉を掛けて出来上がりflair

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尼崎のお料理会house

 ジャンボハンバーグ

   グ ラ タ ン

    プリンケーキ

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お嬢ちゃんvirgo

 睡魔に襲われながらも

     沢山食べてくれましたheart04

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京都市のお料理会house

サンタの衣装でボクが迎えてくれましたlovely

二人のおばあちゃま、パパ、ママに囲まれて

ハッピーなクリスマスxmasshine

  味噌豚が大人気でしたflair

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京都市のお料理会house

ササミのコーンフレーク揚げ

    大人気でしたnote

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木津川でのお料理会house

 鶏ハム  クリームコロッケ

     伊達巻  味噌豚 

    紅茶シフォンケーキ

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        photo by Nagashima

ご参加いただいたお客様

  ありがとうございましたconfident



今年一年ブログにご協力してくださった方

   キッチンをお貸しくださった方

     ありがとうございました。

来年は1月5日(木)からとなっております。

 来年もどうぞよろしくお願い致します。

  良いお年をお迎えくださいませconfident

             スタッフ一同

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2016年12月27日 (火)

♡沢山のお料理会のご紹介♡

  皆さま、こんにちはhappy01

今日はたくさんのお料理会を

    ご紹介しますheart04

城東区でのお料理会house

diamond天津飯・大学芋・キャベツ春巻きdiamond
    
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寝屋川市でのお料理会house

diamondフライドチキン・ポテトサラダなど

ご紹介しましたnote

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diamondお客様のクリスマスshine

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楽しい思い出ができましたねlovely



クリスマス会xmasshine

diamondかぶらスープ・ピザ・チーズフォンデュ

    ティラミス・イチゴのサンタクロースdiamond

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    photo by Nagashima

 

ご参加いただいたお客様

  ありがとうございましたconfident



    ブログ管理人

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2016年12月26日 (月)

野洲市で土手焼きなど♪

 皆さま、こんにちはhappy01


滋賀県野洲市での

  お料理会をご紹介しますrestaurant


  diamond土手焼き  diamond伊達巻

 diamondきのこごはん  diamondゆず大根

      diamond大 学 芋

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  野洲市のお客様

 ご参加ありがとうございますconfident


      ブログ管理人

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2016年12月22日 (木)

富田林で伊達巻など♪

 皆さま、こんにちはhappy01


富田林でのお料理会をご紹介しますhouse


  diamond伊 達 巻diamond

鬼簾で表巻き裏巻きの二種類flair

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diamondチキンロール

  diamond夢 赤飯

  diamond夢 バナナロールケーキ

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ご参加頂いたお客様

 ありがとうございましたconfident



   ブログ管理人

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2016年12月21日 (水)

大津市でお煮しめなど♪

 皆さま、こんにちはhappy01

   今日は冬至ですshine

一年で昼の時間が最も短い日ですねsun

柚子湯につかってゆっくりしたいものですheart04


大津市でのお料理会をご紹介しますhouse


   大フライパンでお煮しめnote

全部一緒に炊いても小芋のぬめりもなく

煮汁も澄んでいますflair

   もやし、大葉、じゃこかき揚げnote

水分の多い野菜もカラッと揚がりますshine


   5コートで炊くご飯が大人気note

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お客様のご趣味の

 パッチワークの作品のご紹介ですxmasshine

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ニャンコのクリスマスxmasshine

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大津市のお客様

 ご参加ありがとうございましたconfident



     ブログ管理人

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2016年12月20日 (火)

☆おしゃれクッキング☆

  皆さま、こんにちはhappy01



今年最後の

 おしゃれクッキング開催しましたsign03

 
   テーマは”お酒のおともにbottle


diamond土手焼き  diamond黒豆のおひねり揚げ

diamond伊達巻 diamond鯛の塩焼き diamondゆず大根

diamond茄子と牛肉玉ねぎぽん酢サラダ

  diamondコーンクリームコロッケ

  diamondきのこごはん

  diamondゆずシフォンケーキ

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   photo by Nagashima

ご参加いただいたお客様

    ありがとうございましたconfident



    ブログ管理人

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2016年12月19日 (月)

大津市でどこもピーマンなど♪

  皆さま、こんにちはhappy01


滋賀県大津市でのお料理会house

 diamondどこも ピーマン

   diamondポテトサラダ

    diamondチョコレートケーキ

          をご紹介しましたrestaurant

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帰り道に虹が、、、rvcar dash

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青空に変わりましたheart04

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大津市のお客様

  ご参加ありがとうございましたconfident



     ブログ管理人

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2016年12月16日 (金)

京都府でチキンロールなど♪

 皆さま、こんにちはhappy01


京都府でのお料理会を

  ご紹介しますhouse


    diamondチキンロール

 diamond伊達巻   diamond鮭寿司

 
クリスマス&お正月

 一度に来たくらい賑やかな

         お料理会でしたheart04

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   京都府のお客様

ご参加ありがとうございましたconfident



    ブログ管理人

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2016年12月15日 (木)

スタッフの昼ご飯♡

  皆さま、こんにちはhappy01


今日は香里園スタッフの

     お昼ごはんですhouse


    diamond 水菜パスタ diamond

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レシピ検索→「水菜のスパゲティーのレシピ」


 diamond 大スキレットで 

     ジャコ入りチャーハン diamond

 パラパラに出来上がりますよflair

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      ブログ管理人 

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2016年12月14日 (水)

伊賀市で伊達巻など♪

 皆さま、こんにちはhappy01

三重県伊賀市でのお料理会を

    ご紹介しますrestaurant


クリスマスとお正月に

      いかがですかflair

 diamond伊達巻   diamond味噌豚煮

 diamondコーンクリームコロッケ

 diamondロールチキン

 diamondゆずシフォンケーキ

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手作りケーキもきれいに飾り付けxmasshine

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   photo by Nagashima


伊賀市のお客様

 ご参加ありがとうございましたconfident


    ブログ管理人

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2016年12月13日 (火)

12月はメロンパン&ブッシュ・ド・ノエル♪

皆さま、こんにちはnote

パン教室を開催しましたshine

強力粉400gで生地をこねて、

メロンパンとミニ食パンを焼きましたshine

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15分でふんわり食パンが焼けましたhappy01


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メロンパンも12分位で、まわりはカリッと、中はふんわりshineshine


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おまけでバターロールとドーナツの成型wink


デザートのブッシュ・ド・ノエルは・・・

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おいしく食べていただきたいので前夜、作成flair


当日、「夢」でココアスポンジを焼き・・・

チョコクリームを作って組み立てましたup

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出来立てはカットがむずかしいので

準備したケーキを試食していただきましたwink



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今月のパスタは水菜パスタshine

揚げるパンはウインナーロールをご紹介しましたshine


長時間おつきあいくださいましてありがとうございましたloveletter


  パン教室担当  あぃ

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2016年12月12日 (月)

宇治市でチキンロールなど♪

 皆さま、こんにちはhappy01



京都府宇治市でのお料理会を

   ご紹介しますhouse


 diamondチキンロール

 diamond麻婆豆腐 など

チキンロールと一緒に焼いたじゃがいもで

  ポテトサラダを作りましたflair


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Fullsizerender



宇治市のお客様

ご参加ありがとうございましたconfident



     ブログ管理人

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2016年12月 9日 (金)

月ヶ瀬でお正月料理♪

 皆さま、こんにちはhappy01


滋賀県月ヶ瀬でのお料理会ですrestaurant


お正月も間近と言うことで・・・

 diamond黒 豆    diamondゆず大根

 diamond味噌豚煮  diamond二色卵

 diamond人参のかき揚げ

 diamond蓮根の唐揚げ

          をご紹介しましたshine

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    photo by Nagashima


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月ヶ瀬のお客様

 ご参加ありがとうございましたconfident


     ブログ管理人

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2016年12月 8日 (木)

菩提寺でミ-トソースなど♪

 皆さま、こんにちはhappy01


滋賀県菩提寺でのお料理会を

   ご紹介しますrestaurant

「夢」でミートソースを作りましたheart

オートクッキングで”超簡単なのに

    「おいしーいheart04

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空がとってもきれいでしたcamera

わかりにくいですが彩雲が見えますeye

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日がくれるのが早く・・・

枚方に着くころは夕日がきれいでしたshine

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 菩提寺のお客様

 ご参加ありがとうございましたconfident



    ブログ管理人

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2016年12月 7日 (水)

☆おもてなし料理☆

  皆さま、こんにちはhappy01


今日は”おもてなし料理”をご紹介clover


と言ってもいつものお料理sign03

器が違うと、とっても素敵ですねheart04


diamond菊花豆腐シュウマイ

diamond粕汁   diamondさんま甘露煮

diamondロールキャベツ

diamondれんこん豆腐落とし揚げ

diamondひじきとさつま芋もち麦ごはん


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   photo by Nagashima



     ブログ管理人

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2016年12月 6日 (火)

100%お米のパン、焼いてみました♪

皆さま、こんにちはnote

「グルテンフリーのパン、焼けますかsign02

お客様からご相談頂き・・・

遅ればせながら初めて米粉のパンを焼いてみましたbread

目指すは強力粉、グルテンを使わない、お米だけのパンshine


参考書は・・・

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いろいろ方法はあるようですが、

米粉におかゆを混ぜて焼いてみましたflair

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おかゆを裏ごしします。

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米粉、酵母、砂糖、塩、おかゆペースト、湯をぐるぐる混ぜ・・・

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型に入れ、発酵させます。

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発酵終了up

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6コートをオーブン状にして25分焼きました。

米粉のパンは焼き色が付きにくいし、

乾燥しやすいようです。

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初めての米粉パンが焼けましたwink

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もっちりして、きめが細かくて、初めての食感delicious

また、チャレンジして、作りやすいレシピが出来たら

アップしますねpaper


   パン教室担当 あぃ

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2016年12月 5日 (月)

☆おせち料理教室☆

  皆さま、こんにちはhappy01


diamondおせち料理教室を開催しましたdiamond

 お正月料理のお役にたてれば

      嬉しいですnote


 ---味噌豚煮・伊達巻・二色卵

 黒豆のおひねり揚げ・ゆず大根

    ツナの昆布巻・赤飯---


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   photo by Nagashima

 ご参加いただいたお客様

   ありがとうございましたconfident

     ブログ管理人

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2016年12月 2日 (金)

交野市で肉団子の甘酢あんなど♪

  皆さま、こんにちはhappy01


 交野市でのお料理会で・・・house


  diamond肉団子の甘酢あん

  diamond中華おこわ など

          ご紹介しましたnote 

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交野市のお客様

 ご参加ありがとうございましたconfident



 紅葉が見られるのも

       もう少しですねcamera

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     ブログ管理人

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2016年12月 1日 (木)

☆12月☆

 皆さま、こんにちはhappy01


いよいよ今年最後の月となりましたcoldsweats01

  クリスマスやお正月の準備と

 慌ただしく過ぎていきそうですねrun


「12月ロイヤルクイーン料理教室のご案内」




皆さまのご予約、お待ちしておりますloveletter



       ブログ管理人



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