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2018年2月

2018年2月28日 (水)

チーズパン、焼きました♪

皆さま、こんにちは

今月はパン教室開催できず・・・

お家で焼いたチーズパンをご紹介します


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白神こだま酵母を使ったシンプルなソフトフランスの生地に

サイコロに切ったチーズを入れて丸め・・・

切り込みを入れてチーズを乗せて焼きました


生地の材料は、国産小麦粉、砂糖、塩、水、酵母だけ

卵、バター(油分)、牛乳(スキムミルク)など入れなくても

この酵母だとおいしい生地が出来るんです


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白神こだま酵母に感謝


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ベランダのお客様です

最近、グミの木の新芽を食べに

ムクドリが来るようになりました

春が近くなりましたね


  パン教室担当 あぃ

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2018年2月27日 (火)

玉ねぎと三つ葉のかき揚げなど♪

   皆さま、こんにちは

なんだか暖かくなってきましたね

でも、、、花粉も飛び始めました

 今日は3品ご紹介します

玉ねぎと三つ葉のかき揚げ

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    さばの煮付け

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  シナモンフルーツ
      パウンドケーキ

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今日もロイヤルクイーンでケーキまでどうぞ

     ブログ管理人

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2018年2月26日 (月)

☆ココアシフォンケーキ☆

皆さま、こんにちは

5コートでココアシフォンケーキ

   いかがですか

ふわっふわでとっても美味しいですよ

 400Fで10分

 350Fで18分~20分で出来上がり

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     ブログ管理人

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2018年2月23日 (金)

ピザなど♪

皆さま、こんにちは

 お料理教室開催しました

 ピ  ザ

 カボチャ・高野豆腐

 キャベツ春巻き

 5コートでシフォンケーキ

     など、ご紹介しました

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ご参加のお客様

 ありがとうございました

   ブログ管理人

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2018年2月22日 (木)

♥お客様より♥

皆さま、こんにちは

お客様からお写真頂きました

   小学生のお弁当

鶏の照り焼き丼をリクエストされました

    美味しそう~~~

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  ありがとうございました

    ブログ管理人

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2018年2月21日 (水)

♥お客様より♥

皆さま、こんにちは

お客様からお写真頂きました

  バースデーケーキ

「チョコレートケーキ作ってね」って

    言われて・・・

 愛情たっぷりのケーキですね

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  ありがとうございました

     ブログ管理人

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2018年2月20日 (火)

おしゃれクッキング開催♪

皆さま、こんにちは

今月も元気に

おしゃれクッキング開催しました

5コートで寿司めし

  手巻き寿司をしました

リクエストに答えて

  手づくり豆腐

手づくり豆腐で出た”おから”で

  卯 の 花

菜の花と大根やわらかあんかけ

マーブルシフォンケーキ

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ご参加のお客様

ありがとうございました

次は

 3月18日(日)11時~です

   来月もお楽しみに

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2018年2月19日 (月)

滋賀県で炊き込み寿司など♪

皆さま、こんにちは

滋賀県でのお料理会

 5コートで炊き込み寿司

 茶碗蒸し

 グラタン

 人参とごぼうのきんぴら

       をご紹介しました

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滋賀県のお客様

 ご参加ありがとうございました

    ブログ管理人

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2018年2月16日 (金)

基本Cコース☆

 皆さま、こんにちは

春メニュー

基本Cコース開催しました

 イカの生姜焼き

 豆腐の落とし揚げ

 親 子 丼

 抹茶リングケーキ

  晩ごはんにいかがですか

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  ご参加のお客様

ありがとうございました

   ブログ管理人

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2018年2月15日 (木)

京都旅 第2弾!

皆さま、こんにちは

-今宮神社前のあぶり餅-

香ばしく焼いたお餅を

    きなこ風味のタレで

今宮神社に訪れた際には

  召し上がってみて下さいね

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    ブログ管理人

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2018年2月14日 (水)

食育講座”アンチエイジング”開催♪

皆さま、こんにちは

食育講座開催しました

  今回のテーマは

アンチエイジング

キャロットライス

雑穀と豚の煮込み

鮭の変わりフライ・アボカドソース

ブロッコリーと胡桃のサラダ

豆乳クレープのブルーベリーソース

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  ご参加のお客様

 ありがとうございました

次回は・・・

3月6日(火)10時半~

 ”発酵食の基本”です

   お楽しみに

   ブログ管理人

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2018年2月13日 (火)

アベノハルカス♪

皆さま、こんにちは

建国記念日を含む三連休は

 いかがだったでしょうか

アベノハルカス最上階から

向こうに大阪湾が見えます

運良く、明石海峡大橋が見えましたよ

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    ブログ管理人

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2018年2月 9日 (金)

☆春メニュー☆

皆さま、こんにちは

まだまだ寒い月ではありますが

基本教室は春メニューに変わりました

 

  和風ハンバーグ

   醤油・酢・みりんで

 山菜おこわ

 リングケーキ   などなど

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  ご参加のお客様

   ありがとうございました

    ブログ管理人

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2018年2月 8日 (木)

☆細巻き☆

皆さま、こんにちは

ロースカツ きゅうり 

ツナマヨ   カツ巻き

玉子

ちびっ子たちは食べやすいですね

 特にカツ巻きは大人気でした

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    ブログ管理人

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2018年2月 7日 (水)

ティラミス♪

皆さま、こんにちは

もうすぐバレンタインデーですね

   ♪ティラミス♪

友チョコや本命の方に手作りして

 プレゼントして下さいね

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  photo by Nagashima

    ブログ管理人

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2018年2月 6日 (火)

☆ビビンバ☆

皆さま、こんにちは

電気フライパンで

 ビビンバはいかがでしょうか

レシピ検索→「ビビンバのレシピ」

 ぜひ作ってみてくださいね

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     ブログ管理人


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2018年2月 5日 (月)

☆金閣寺☆

皆さま、こんにちは

昨日はとってもいいお天気だったので

京阪電車とバスに乗って・・・

京都の金閣寺(鹿苑寺)に行ってきました

- 正面から -

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- 裏から -
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そしてやっぱり

おいしいお団子と大福、桜餅も

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   楽しい一日でした

     ブログ管理人



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2018年2月 2日 (金)

寝屋川市でジャンボハンバーグなど♪

皆さま、こんにちは

2月3日(土)は節分ですね

今年の恵方南南東です

ロイヤルクイーンで恵方巻き作って

    みてくださいね

レシピ検索 → 「恵方巻きのレシピ」





寝屋川市でのお料理会

 ジャンボハンバーグ

 フライドチキン

 人参のかき揚げ

 ジャガバター

 カルボナーラ

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 ご参加のお客様

  ありがとうございました

   ブログ管理人

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2018年2月 1日 (木)

☆2 月☆

皆さま、こんにちは

2月は雨のスタートとなりましたね

まだまだ寒い日が続きますが

風邪やインフルエンザに気を付けましょう

「2月ロイヤルクイーン料理教室のご案内」

皆さまのご予約お待ちしております

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      ブログ管理人

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